第66章 聚餐中华面馆(2 / 2)
“石斑鱼就按‘糖醋松子鱼’的方法做,这是粤菜,把苏帮菜的‘松鼠桂鱼’加以革新的菜品。小兄弟要是信得过我,就让我来!”
李老板主动请缨。
“好,那就有劳李老板出手了。我也想好猪肉和牛肉做成什么菜了。”
两人一顿忙乎。
李老板杀鱼、去鳞、清腮、剁鱼头、片去鱼骨鱼刺、打花刀、腌渍除腥、蘸干淀粉,然后起油锅……
而夜猫则把猪肉、牛肉切片腌渍,然后洗菜、备菜……
三个灶台同时开工,半小时后,三菜一汤出锅上菜。
第一道“糖醋松子鱼”;第二道“水煮牛肉”;第三道“时令蔬菜汤”;第四道“苹果炒肉片”。
美惠和秋奈看着一道道菜上桌暗暗叫绝。
喜欢酸甜的二人被“糖醋松子鱼”的酸香折服,又被“水煮牛肉”的麻辣吸引,最让她们吃惊的是“苹果炒肉片”。
“这是什么?”
“好像是苹果!”
“苹果吗?苹果可以当菜吃?”
“哇,我想起来了,我买了苹果没从袋子里拿出来,居然被白羽用来炒肉片了!”
“看起来好好吃啊,中华料理可以把任何东西做成菜吗?”
不光两个女生佩服,旁边的华人饕鬄食客也被这三道菜吸睛了。
“糖醋松子鱼啊,居然不是用河鱼做而是用海鱼做,还是石斑鱼,有创新,够大手笔!”
“那是什么鬼,苹果切片和猪肉一起炒,这是黑暗料理吗?不过看起来很好吃啊。”
“还是水煮牛肉好,麻辣鲜香,家乡的味道,我闻着味都要流口水了。”
……
……
“欢迎两位女士今天到李老板的中华面馆用餐。”
夜猫看菜上齐,向美惠和秋奈介绍了李老板。
她们二人赶紧起身向李老板行礼,老李也同时还礼。
“三菜一汤,这道糖醋松子鱼是李老板的杰作,其他三个菜是我亲手做的。”夜猫大方的说道。
“两位女士不要客气,请先尝尝糖醋松子鱼吧!”老李向她俩推荐自己做的这道菜。
“哎,可以吗?看起来好好吃,李老板要不要和我们一起品尝?”美惠笑道。
老李犹豫了一下,还是拒绝了,他得招呼客人。
“不了,你们三个同事聚会,我就不打扰了,我还要忙生意。”李老板笑着转身离开。
“我要开动咯。”美惠坐下先对糖醋松子鱼下手。
她轻轻夹起一小块,剥开外层黄澄澄的鱼皮,里面的鱼肉竟然是那么雪白!
美惠毫不犹豫就把鱼肉送进嘴里。
含在嘴里的时候,有一股浓浓的香味糊上舌尖。
那味道,甜里带了点酸味,酸里又带了点甜味,让人回味无穷!
轻咬一口。
外层酥香,汁水浓稠,口感香脆。
里层的白鱼肉嫩滑,同样酸酸甜甜,让美惠唇齿留香!
看课长一脸陶醉,秋奈等不了了,也夹下一大块鱼肉送入嘴中。
一口进肚,秋奈好像发现了新大陆。
“哇,一级棒!”