第57章 杨小军相亲（2 / 2）

“要不这样，你去歇着吧，统共也没多少菜，我一个就行了。”

“我帮你。”

英子说罢便把袖口给挽了起来，准备上手。

杨小军一看，也就不好再拒绝了。

英子刚开始有点拘束，可真上手后动作十分麻利，跟之前的扭扭捏捏比起来，真的是判若两人。

桌子上的菜虽然不是她配的，但只是看了一眼便知道怎么做。

不管红烧还是爆炒，弄的头头是道。

宋美丽还真没胡扯，她果然是做饭一把好手。

不过，英子看见盆里的鱼片时，有些麻爪了。

“杨小军，好好的鱼怎么都给切碎了？”

杨小军笑着解释道：“那是鱼片，做酸菜鱼用的。”

“酸菜鱼我也会做，不都是剁成厚段就行吗，你怎么切的跟纸一样薄，这样会碎的。”

“我有我的办法，对了，准备的差不多了，你是在上面还是下面？”

“我在上面，你烧火吧，不过酸菜鱼我不知道你想怎么做，等下我换你做。”

“行。”

分好工，杨小军蹲在锅门往炉膛里填草引火。

听着屋子里的说话声，淑慧和宋美丽会心一笑。

“慧，你瞧，两人聊上路子了，多好。”

“嗯，是挺不错的哈。”

淑慧偷偷往屋子里望。

“慧，我跟你说，如果他俩要是成了的话，你可得对英子好一点，也是苦命人。”

“放心吧，虽然咱家的条件不算好，但也不至于缺吃少喝的，再说了，军儿现在也不少挣钱，出息着呢。”

提到杨小军，淑慧脸上露出自豪的神色。

两人聊天的同时，屋子里漂出了一阵阵菜香味儿。

不大会儿功夫，英子就炒好了好几个菜。

虽然还没吃，单从卖相来看确实不错。

做好了菜，英子习惯性的用抹布把炤台的台面都给擦拭了一遍。

“杨小军，你来做酸菜鱼吧。”

“嗯。”

杨小军站起身，拍了拍手上的草屑，道：“锅用的还习惯吧。”

“挺好的，你家的油可真多。”

英子手指着两锅中间的陶瓷罐罐，道：“对了，那罐罐里是什么油，闻着真香。”

“哦，那是熊油，我自己打的熊炼的。”

“真厉害。”英子赞叹道。

她从来没见过一家炤台上能放好几种油的。

而且还不是一星半点儿，不管猪油还是熊油，都有好几斤，太奢侈了。

两人交换了个位置，杨小军舀了大半勺猪油，倒进锅里。

英子见他一次性放了那么多油，都看呆了。

她做了四个菜，油用的还没有这一半多。

锅中油烧热，杨小军把剁好的鱼头还有鱼骨头倒进锅里，又放了两片生姜去腥。

鱼骨头遇油后，表层的水与油参杂在一块儿，发出“滋滋”声，油花四溅。

杨小军用铲子不停地翻炒，直到把鱼骨头煎至成熟后，又把准备好的酸菜给倒进去继续翻炒。

英子在一旁饶有兴致的看着，入了神。

杨小军一边挥动锅铲，一边问道：“你吃不吃辣？”

“啊？”英子回过神来：“你说我吗？”

“嗯，吃不吃辣。”

“我都可以。”

“行，那就放点辣，不放的话太腥不好吃。”

杨小军把辣椒段丢下去，添了两瓢水。