第300章 香，太香了（2 / 2）

这东西可是有讲究的，等瓮里的炒米，凉透之后，得再用油纸、石灰封口，这样就成了。

传说古时候，那熊掌都是这样吃的，不然太腥气。

陆芳芳咂摸着嘴，心里忍不住得佩服。

这祖辈的人是咋想的呢？连这方法都能琢磨出来，可真是会吃。

“哦……啊……”

小野驴趴在院里南墙边，朝陆芳芳叫了一声。

“干嘛？”

小野驴也不会说话，就一直瞅着她手里的碗。

陆芳芳：“……”

无奈地走过去，她夹起油渣，又喂了小倔驴几块。

这东西油性大，她还不敢喂多了。

扭头瞅着安静地枣红马，陆芳芳回头问道：“明诚，你的马吃肉不？”

庄明诚：“……”

他正处理着剩下的一只熊掌，懒得回媳妇这问题，除了小倔驴，谁家的马啊、驴啊吃肉呀？

“枣红马，你吃吗？”

见自家男人不回话，陆芳芳夹起一块放到枣红马前。

枣红马嗅了嗅，根本就不感兴趣。

“哦……啊……”

小野驴别过脑袋，卷进了嘴里。

陆芳芳拍了一把驴脑袋，放下手里的碗，又给枣红马拿了些玉米粒让它吃着。

害怕小倔驴抢着吃，她又将小家伙单独牵到了一边。

“芳芳，快去拿个盆放油渣，这一锅油熬好了。”

“来了，来了。”

陆芳芳转身快步走进屋里，拿了一个大些的搪瓷盆子出来。

院里的铁锅底下，此时已经灭了火，大铁锅里熬出的熊油还翻滚着。

王淑芬拿着笊篱，将铁锅里的熊油渣，捞了捞，又控了一下油，倒进了搪瓷盆子。

“这熬出的熊油，跟猪油还有些像啊。”

陆芳芳端着搪瓷盆子，好奇地望着铁锅里。

“都是焦黄的，俺瞧着都差不多。”

王淑芬将铁锅里的熊油渣，全都捞了出来，整整捞了大半盆。

接下来就等着锅里的熊油凉一下，然后再往瓮里倒就成。

陆芳芳又去拿了个小碗，夹上熊油渣，递给了淑芬姐。

她自己也拿了一个碗吃着，一上午都没吃饭，她现在也饿了。

“明诚，你要不要吃？”

“你们吃吧，我收拾熊掌呢。”

庄明诚用清水冲了冲熊掌，接着直接放到锅里，大火煮了起来。

这东西处理可麻烦了，得先用大火煮开，再用小火煮上两三个小时。

过后将熊掌捞出来，扒干净毛，处理干净，然后再用小火煮两个小时。

这还没完呢，得再用凉水泡洗，这才勉强算是将膻腥味去除了，可以继续再炖了，可是麻烦了。

“明诚，你吃点吧，你一大早回来，就去找我了，也没吃饭。”

陆芳芳端着熊油渣，直接放到了自家男人手里。

害怕庄明诚不方便，她还放上了一把小勺子。

半晌，院里的三个，吃着嘎嘣脆的熊油渣，个个满足得很。