第46章 做酱（1 / 2）

熬制的过程确实是有些复杂，期间更是不能出一丝一毫的差错。要不然就会失之毫厘，差之千里。所以，她不能犯一丝一毫的差错。

沈老太给她的制作过程非常的详细，详细到熬制的火候、时间等等，每一步都有严格的控制，就如同医院里的那些药物。

沈秋丝毫不敢懈怠，一整个下午她都在熬酱料。酱料熬好以后，她才舀出来，放在一边放凉，然后准备薄饼皮的制作。

薄饼皮的制作是她有一次无意中做出来的，为了研究是怎么做出来的，她还研究了很久。后来总算是被她找到了窍门。

她做出来的薄饼皮顾名思义就是\u0027薄\u0027，虽然薄，但是拿在手里的手感特别的好，怎么折腾都不容易破。所以，在里面放上各种各样的熟菜包起来的时候也不是一件难事。

她的速度很快，一下子就做了二十张。她是按着人头来分的，每个人头她都多分了几张。

现在天气热了，多做了放在哪里尽管第二天也可以吃，但是多多少少还是会影响一些口感。不过，大多数人是吃不出来的。

对于这一点，她也已经做了很多次的实验了。

当初她在于家屋后的小厨房里也曾做过，于家的人也都说好吃。但是，就在她说到做生意的时候，于家就没有一个人支持她。所以，久而久之她也就放弃了。

薄面皮做好以后，她就拿出了一张纱布盖在了上面，可以有效的防止薄面皮接触空气后变硬。

然后她又准备起了熟菜，比如清炒土豆丝、腐竹焖黄豆、胡萝卜丁炒酸豆角和黄瓜丝。

一切都弄好以后，她就走出了厨房。现在是万事俱备，那就只差把那辆煎饼小车清洗干净了。

煎饼小车，哦不，现在应该叫蛋饼小车了，以后也是蛋饼小车。

蛋饼小车被放在杂物间里，已经很久都没有清洗过了。上面落灰严重，之前她把车开回来的时候车座椅都全是灰，把她的裤子都弄脏了。

她拿着好几个盆子，从水龙头上接着自来水，一连接了三大盆水。

刚刚把胖墩哄睡的三嫂从屋子里走了出来，然后走到了沈秋身边小声的问着：“小妹，你这是准备洗这家伙什了吗？”

“是的三嫂，这是我的蛋饼小车。等我给它清洗完，我再给它改造一下，保证能让它焕然一新。”沈秋咧嘴笑了起来，甜甜的回应着三嫂。

“那我帮你。”三嫂看她一个人做这些事情也没那么容易，于是便提出了帮忙。

有个人帮忙，她自然是高兴的，自然是干脆的应了下来：“好啊好啊，有三嫂帮忙，肯定事半功倍。我决定了，一会儿洗完车，改造好，我做的第一个蛋饼就给你吃！”

“说话算数啊！”三嫂伸出了自己的一只手，露出了她的手掌。

沈秋十分给面子的也抬起了手和她击掌，只听\u0027啪\u0027一声，她甜甜一笑脱口而出：“一言为定！”

两个人干活确实是很快，半个多小时，她们就把蛋饼小车给清洗干净了。光是这样看着，就觉得心情很好。