第55章 红烧肉（1）（1 / 2）

【蒜蓉蛏子我的最爱：这肉好Q弹，一定很好吃！】

【用户：我现在一看到星兽和植物，第一反应就是能不能吃？】

【海绵宝宝：+1，红果果可不可以吃？绿泡泡可不可以吃？】

【向往的……生活：好像有什么奇奇怪怪的东西？】

“我们把猪腹部的肉叫作五花肉，大家可以看看，这个部位脂肪很多，又夹杂着肌肉组织，因此肥瘦相间。”

“这样的肉做出来的红烧肉肥而不腻。”

“五花肉需要先焯水，再切。”

云蓁蓁熟练地打开火烧水。

“趁着现在烧水的空子，我们把水稻拿出来。”

“水稻现在是稻谷，需要去壳。”

怎么去壳呢，云蓁蓁选择用刀。带上手套，用刀在稻谷上把壳划开，就可以剥出米。

鸡蛋大小的一粒米，一根稻穗上足有一百多粒，还真是高产啊！

云蓁蓁利索剥米，直播间的网友们看得很高兴。

【等等我想个好听的名字：剥米的过程，看得我好开心！】

【望舒与扶摇：解压，一想到一会儿的食物更解压！大喵喵就是一个“解压包”吧？】

【美丽是只猫咪：神特么“解压包”，不过看着确实解压！】

【救救我！：一会儿吃起来更解压！】

“这就是收获的快乐和对美食的期待！大家可以自己试试，真的很快乐！”

云蓁蓁和网友聊天的同时，手上也没有停下来。

不一会儿，锅里的水开了，云蓁蓁也剥了一篮子米。

“我们先把五花肉放进锅里焯水！只需要大概30秒即可捞出淋水。”

30秒以后，云蓁蓁捞出五花肉淋水降温。

“我们用粉碎机，把大颗的米打碎成大概一厘米或者0.5厘米的颗粒，这样比较容易煮熟。”