第35章 厨艺堪称神技（1 / 2）

“你说的是真的？”

李昂直接在直播间打上了这么一句话。

秦洛看到呵呵一笑。

“当然，这位观众看来是个识货之人啊，不知道我有没有幸去你家做一顿？”

“好，你直接来我饭店，要什么食材我都替你准备！”

见到主播和这个叫爱做菜的厨子的对话，直播间的观众仿佛在看电视剧一般。

“卧槽，这就直接去饭店了？”

“老板，你们饭店在哪，要是做出来了，我一定去品尝！”

李昂直接在公屏上打了‘胜浦庄家界饭店’然后就又把地址报给了秦洛。

秦洛自然早就知道这个人是庄家界的老板。

所以直接骑着小电驴，就往庄家界赶，当然直播还在开着，并没有关。

从秦洛的门店骑车过去也就5分钟，没必要关了直播，不然好不容易积累起来的人气再重开就不一定有了。

等秦洛到了庄家界的时候，其实李昂就已经准备好了食材。

刚刚秦洛在一边骑车的时候就说了。

【配方】

熟金华南腿200克、一级干贝、大河虾各100克,鸽蛋1份,鸡蛋4个,青豌豆12粒,红樱桃12粒,整马蹄12颗,松子仁50克,鸡清汤200克,绍酒15克,味精、精盐各1克,绵白糖0.5克,葱结2个,姜2片,干淀粉5克,湿淀粉15克,花生油200克。

这就像是刻在秦洛脑海里的一样，等系统的提示来了，就自然地传到了他的记忆深处。

“老板怎么称呼？”

等到了店里，秦洛也学聪明了，虽然他知道眼前这个人就是李昂，但只能假装不知道。

“我姓李，单名一个昂！”

“李叔！”

秦洛亲切了喊了一句。

“食材都给你准备好了，你直接动手？”

李昂没兴趣陪他闲扯，他现在只关心这个所谓的《虹桥赠珠》到底是不是真的。

“得嘞！”

秦洛也不客气，而是让李昂给自己找了个东西放手机，就开始动手了。

以前的秦洛或许做个简单的炒饭还行，但是想让他做大菜，基本不可能实现。

但今天因为有了系统的加持，他处理起这些食材来，简直是炉火纯青。

“卧槽，主播这手法，做米其林大厨不过分吧？”

“美如画啊！”

只见秦洛手起刀落，先是把干贝放入盘子中，加上水、绍酒、葱结、姜片，用蒸笼蒸软，然后剔去筋和僵肉。

这就是一份备用的食材了，再然后就是把虾仁清洗干净，加精盐、鸡蛋清搅和,加干淀粉上浆。

最后就是重头戏了。

南腿肉修成阔6.6厘米,厚1厘米的长方块,再直刀切片,排成桥式,反扣碗中,作“桥面”。用干贝砌成 “桥墩”,熟蛋糕作“拱桥洞”,加入绍酒、绵白糖、鸡清汤、葱结、姜片,上笼蒸后取出,拣去葱姜,滗出原汁,合入盘中。

“卧槽！怪不得叫虹桥赠珠，这确实像一座桥啊！”

“这道菜我为什么没见过，我是大少爷，竟然连这道菜都没吃过。”

“楼上是哪里的大少爷，请问你们家还缺儿子吗？”

“楼上的哥哥，我是你失散多年的异父异母的弟弟啊！”

要说最震惊的，当然不是这些网友。

而是在一旁观看的李昂，他虽然没见过这道菜，但是秦洛这娴熟的模样，似乎容不得自己质疑人家做错了。

又进行了简单的收尾，这一道菜就算是成了。