第95章 美味稀豆粉（1 / 2）

第二日，天还没亮，宋清歌就起来了。

今日是两个妹妹归家的日子。

她要为两个妹妹准备些吃食带回去，昨晚已经做好了一些，今早上再做一部分留着给她们路上吃，她之前就答应她们的。

宋清歌想了想，决定今天做一个稀豆粉给她们俩当早饭吃。

夏日炎炎，来上一碗爽口好吃的稀豆粉最舒服不过了，稀豆粉清暑热，是夏季消暑佳品。

稀豆粉做起来非常简单，原材料昨日就已经准备好了。

稀豆粉末是昨晚上磨好的，叫宋泽帮忙，用优质豌豆在小院的石磨上磨成了细细的面粉状。

现在只需要加入生姜等佐料熬制，就会成为美味的稀豆粉了。

宋清歌拿了一个大盆，倒入豌豆粉，往里加水，搅拌成糊状。

接下来在铁锅中倒入一些清水，加了一些食盐。

等到锅内的水烧开后，倒入豌豆面糊，搅拌均匀，全程小火烧开，边煮边继续搅拌。

等到把豌豆糊糊煮成如米豆腐状的状态，稀豆粉就煮好了。

她把稀豆粉倒入碗中，放入牛肉辣酱，油泼辣子，生抽，蒜末泥，咸菜末，撒上切的细细的葱花，香菜和白芝麻。

一碗咸口鲜香的稀豆粉就可以上桌吃了。

稀豆粉卖相十分好看，看上去无比美味。

早市一开，街上渐渐开始热闹起来。

没过多久，江云卿，裴照，江云缨和裴月坐着马车来到了店里。

江云卿他们是来送妹妹的，顺便来店里吃完早餐去上值。

宋清歌看到他们几个眼前一亮，来的早不如来的巧。

“你们来了，快进来，我也才做好早饭，快坐下趁热吃！”

她端着一大盆稀豆粉热情的招呼道，稀豆粉热乎乎的最好吃了。

江云缨跑了过来，看到桌上的吃食眼睛放光。

“哇，宋姑娘，这是什么吃食？闻起来好香啊！”

“这是我今早做的稀豆粉，口感软糯香滑，最适合早上吃了，这样你们今天白天赶路，也不会中暑，这是消暑热的，有清热解毒的作用。”

“好，听起来真的很不错，我们现在就尝尝！”

“嗯嗯，我还给你们做了一些东西带到路上吃。”

宋清歌指了指桌子上放的一大堆吃食，有些是昨天晚上就做好的，带回家蒸一下便能吃，有些是路上吃的。

江云卿他们几个随后而来，入了座。

看着桌上宋清歌精心准备的食物，江云卿说道。

“宋姑娘，这么大早就为我们准备好了吃食，真是辛苦你了。”

“没关系，两个妹妹我都挺喜欢的，再说了，那天放纸鸢的时候，我早就答应她们两人的，让她们吃我做的东西我还挺开心的。”

宋清歌一人给他们盛了一碗，叮嘱道。

“你们吃这个稀豆粉的时候，要用勺子拌匀哦，这样碗底下的稀豆粉才入味。”

江云缨几人听了点点头，用勺子搅拌均匀。

说真的，她们两个对宋姑娘非常不舍。

所以连带着吃着宋姑娘做的早饭也是分外珍惜。

毕竟下一次来都不知道猴年马月了。

江云缨拿起勺子舀起一勺，细细品尝。

豌豆的温热甜香伴随着香辣口味的油泼辣子的辣味在口中四散开来，让人吃了感觉胃里暖洋洋的，非常舒畅。

细黄嫩滑的稀豆粉香味扑鼻，吃起来感觉十分爽口，让人胃口大开。

稀豆粉豆香浓郁，细腻顺滑，带着豌豆的咸香。

在多种食材搭配之下，口感丰富，层次分明。

江云缨吃的鼻尖冒汗，直呼道。