第41章 真正的大腕(2 / 2)
南瓜粉蒸肉和普通的粉蒸肉有着本质上的区别。
这玩意的主要材料就是南瓜。
这玩意在乡下是很好解决的。
在花了二十块钱后,
许宣买来了几个大南瓜。
接下来需要的就是把南瓜的皮削掉,
然后上锅开始蒸。
在这期间。
许宣准备了五香蒸肉粉一包,将三斤梅花肉切成两公分左右的薄片。
随后加入小苏打粉、米酒、薄盐酱油、太白粉、黑糖以及橄榄油进行腌制。
张雨琪全程在一旁观看学习着。
“这么多料混在一起,看着就不错。”张雨琪开口说。
闻言。
许宣轻描淡写:“你就按照我这个方子去炒菜,别说是菜了,就是鞋底子都是香的。”
听到他的话。
网友们又乐了。
“哈哈,神特么炒鞋底子!”
“我的脚臭伞十多年了,真能好吃?”
“妈的,我怕是要笑死在这个节目里。”
“牛逼!!”
“恕我才疏学浅,一句卧槽走天下。”
……
张雨琪吸了吸鼻子,用手拍了拍许宣的肩膀:
“你说这话真恶心啊。”
许宣无奈的摊摊手:“这有什么恶心的?如果你没看到我炒的菜,我就算是把一个鞋底子扔进去炸两分钟,你也会说好吃。”
这话不假。
有些事情知道了会觉得恶心。
但如果不知情的话,
照样吃的津津有味。
等南瓜蒸好,
许宣将其切成均匀的小块。
这道菜用不着上锅。
只需要微波炉。
先是不加盖子600w微波三分钟。
在此过程中。
肉香味混杂着南瓜特有的糯糯的香气。
让人食指大开。
院子里,凉亭中。
霓萍正喝着茶,跟众人聊着天。
下一秒。
她的鼻子吸动了两下。
很香!
“许宣已经在做菜了?”
霓萍站起身。
“霓萍老师,您要不要进去看看?”
延艺笑着问。
“好!”
霓萍也不客气。
走进蘑菇屋内。
当张雨琪看到霓萍来了,立马让开一个身位。
“许宣,你这道粉蒸肉有点不对啊。怎么是用微波炉制作的?”
霓萍不解的问。
许宣解释说:“用微波炉微波可以在最大程度上保留住南瓜的糯糯口感。在强大的电流刺激下,梅花肉里面的油脂也可以完全释放。
油脂混杂着蒸肉粉和南瓜块。
这样的味道碰撞是最为合适的。”
说实话。
许宣做的不是菜。
而是艺术品。
在系统的帮助下,
许宣非常清楚每道菜怎么做才能达到最完美的效果。
很多厨师做出来的菜都非常好吃。
但许宣做出来的不同。
他的菜,只要吃过一次,
就会流连忘返!!
……
“你说的话我虽然听不懂,但感觉还是很有道理的。”
霓萍笑着点头,“术业有专攻。我相信你的实力。”
“霓大姐客气了。”许宣咧嘴一笑。
霓萍笑的更开心了:“我的年纪都可以当你奶奶了。”
“不。我叫您一声大姐已经是非常冒险了,我看您这气质,叫姐姐才合适。”许宣一本正经。
面对这样的彩虹屁,
霓萍也是笑而不语。
而就在此时。
客厅里的电话,再度响起。
是今天这一批的最后一位嘉宾。
而他,又会是谁呢?
……