第126章 火候（2 / 2）

赵老兵不善于撒谎，脸立刻就红到了脖子跟。

白炭分给乡亲们后，还剩下一千多斤，李玉兰让他们全都拉到了自家后院。

过了有七八天，张老兵他们回来了，一个个无精打采的，脸上也没个笑脸。

烧炭封口的时候，张老兵就问道，

“小丫头你是根据什么封口的呢，是木柴燃的时间吗？”

李玉兰在心里冷笑一声。

“不是的张伯伯，我是凭感觉。”

张老兵皱着眉道，“什么也不用看，只是凭感觉？”

李玉兰又重重的点了点头。

腊月初，天更冷了，以前没见过滴水成冰，现在往院子里泼一碗水，它真的就能立刻冻成冰。

这天，天阴沉的厉害。

马管家带着车队又来了。

挂面装完车，他也没急着走，就坐在炭盆边，和李玉兰一边烤手一边聊天。

马管家先朝着小厮递了个眼色，不一会儿小厮手里提着个包袱递给了他。

马管家又递给李玉兰，说道，“这是世子送给你的。”

打开包袱，一整张剥制好的白色狐狸毛皮漂亮极了，手感又特别好，李玉兰摸了几下子，毛茸茸的真舒服。

她把狐狸毛包好，又还给马管家，笑道，“马叔叔，您是给世子做事的吗？”

马管家点了点头。

小姑娘把狐狸毛还了回来，虽然搞不懂是什么意思，但是他也从来没把小姑娘当成小孩子看，且听听到底想说什么。

“马叔叔，我们占的地方，就是世子的，世子有什么要求或者需要我们帮什么忙，尽管提出来，我们都会尽力而为，不用什么报酬。”

马管家在心里赞了一声，是个聪明的。

他又把包袱递给了李玉兰。

“既然是世子送的，你就拿着吧，世子却是有事想求，他想买你的菊花白炭法子。”

李玉兰笑了，又问道，

“前些日子，张伯伯他们没烧成吗？”

马管家尴尬的一笑，“烧了两次，第一次烧出来的太碎了，第二次烧出来的燃起来特别多烟。”

“哦！”李玉兰故作深沉的点了点头，心里乐开了花。

“马叔叔，至于烧炭的过程，我从来没有藏着掖着，老兵伯伯们全程都在观看。

“我也不保证每次都能烧成，另外有些步骤，也讲不出来，也道不明白，没有确切的时间，全凭感觉。

就像炒菜一样，步骤一样，各种调料也一样，有的人做出来的好吃，有的人做出来就不好吃。

因为还要看火候，什么火候加料，什么火候加盐，什么时候起锅停火，而这个火候掌握好了，菜炒出来自然就好吃。

我说的讲不明白的就是这个火候，全凭自己的感觉。”