第10章 自保二之烧烤（1 / 2）

我们回到山坳，看到搬石头的男人们，已经把我划好的地方，两边都已经摆满了石头 ，砍树的男人也砍了大概十几棵树木，抓鱼的女人和孩子，可能是人少，也可能昨天，小溪里的鱼被抓了太多， 他们只抓了到了五十来条鱼，被孩子们放在山坳草坪中间。

我教采集回来的女人们，怎么收拾银鱼，可不能让他们，连鱼的内脏一起吃了。我从竹筐里和竹篮里，拿出竹叶，铺在地上，让她们把收拾好，清洗好的银鱼，放在上面，接着把蘑菇和竹笋也教她们处理和清洗好 ，放在竹叶上面。

把捡回来的细竹枝，掰成五十公分的长短 ，弄了五十来根，让大家洗好手，把鱼和蘑菇以及掰成块的竹笋 ，穿在竹枝上，这样烧烤材料就准备好了。我在之前山洞前面弄的灶台上，用竹子搭了个烧烤架，让人再弄来枯木柴把火搞大一点。这时差不多也到了中午，我让智伯通知，还在劳动的人们都停下手上的工作回来休息。

等人们陆续回来了，我已经在我弄，这个不大的烧烤架上，快要烤熟的第一批，十来串银鱼蘑菇竹笋烧烤了。正所谓，高端的食材，只需要简单的烹饪。闻着这即将烤熟，串的香味，已经让先前围坐在灶台边的孩子和女人们，流出了很多口水。

等男人们到齐后，我让他们都到鱼塘里洗洗手，围在灶台边坐好，第一批烤串，也终于烤熟了。看着烤熟后金黄的蘑菇，和青翠白嫩的竹笋，已经变成乳白色的银鱼，闻起来就

有股能勾起人食欲的清香。特别是银鱼经过烤熟，竟然冒出了很多油脂，烤的时候我特意，让油脂淋在蘑菇和竹笋上。

我把烤好的烤串，想交给智伯让他先分给孩子吃，但是他不接，一定要我先吃。我看看四周人们的神情，虽然他们在不住的咽着口水，但是态度还是很坚决的样子，看来我不吃，他们也不会吃的。于是我拿出一串 ，咬了一个蘑菇到口中，这蘑菇一进口腔，我感觉我口腔里的整个味蕾都被打开了，满嘴清香，嫩滑，鲜美，还有一丝丝甜味。我闭上眼睛慢慢品味，可能看到我一脸享受的表情，人群中咽口水的声音更大了。

我把剩下的，硬塞给智伯，下命令让他先分给孩子们吃，同时要他们吃完串，把做签的竹子给我收集起来，我拿起之前穿好的串，放在烧烤架上，开始考第二批，我一边烤，一边吃着我手里的烤串，幻想如果能放点辣椒末和孜然粉，再加点盐，就应该更完美了。

在烤第二批的时候，我就特意教导，两个看起来比较机灵的女人，让她们跟着我学烧烤。第二批烤好，我也分给了孩子和女人，同时定下规矩，以后吃东西孩子和女人先吃。也不知道他们听进去没有。

第三批，我就让这个两个比较机灵的女人，自己烤，我在旁边指导，这一批虽然烤的不是太完美，但是也是被烤熟了。我在指导时详细的和她们说了，烧烤要注意的细节，怎么判断食物是否烤熟。看她们大概掌握了，由于烧烤架比较小，我就放手让她俩负责烤了，我又安排几个女人 把收集起来的竹签，清洗了一下，重新去穿串，由于没有了银鱼，我只好让她们只穿蘑菇和竹笋去烤了。