第63章 苏柯增加了辣白菜和炒货（1 / 2）

苏妈听说村子里有人在养兔子，那人说其他村好多人都在养兔子，不但能挣钱，还能吃肉。

苏柯前世对这些兔子可是印象很深刻的，兔兔很可爱嘛！

小朋友大概对这些萌萌哒的小动物没什么抵抗力，苏柯也是，可兔子会打洞，前世这些小可爱们，将圈养的地方打的到处都是洞不说，后来还得了一场病。

到最后就是养了个寂寞，什么都没了。

“妈，我听爷爷说，养动物最怕得病，现在都要科学养殖，不懂可不行，到时候一场病全死了，可就不划算了。”

卜外公的大旗很好扯，苏柯现在有什么要跟她妈讲，就扯过来用一用。

果然，百试百灵！

苏妈一听卜外公说的在理啊，大家都没养过兔子，这要病了确实是个麻烦。

苏柯低头看了看满屋子的小猪佩奇，语重心长的对苏妈说道：“妈，咱把这些小猪仔养好就行了，您看这都有十几头了。”

与猪共舞，没办法，这些小猪仔才生下来没多久，外面开始冷了，苏妈怕冻坏小家伙们了，就把它们拿到了屋里。

“行，那咱们先不养，到时候看谁家养的好，咱学学经验再养。”

劝住了苏妈，苏柯就开始做辣白菜了，她准备先腌一些三天左右卖的量，到时候好了，再分批做。

腌菜亚硝酸盐含量在七天到十天达到最高峰，所以，腌完尽量在三天之内吃完，或者二十天左右再吃比较好。

做辣白菜最重要的就是调辣椒酱，苏柯用前世在网上学的方法，把适量的苹果、梨子、生姜、大蒜、洋葱等切碎放到用开水烫过的粗辣椒粉中。

酱调好剩下的就是腌了，这个苏妈在行，苏爸让苏妈把桌子放到炕边，他来切白菜。

苏爸经过这段时间的治疗，手已经慢慢可以做些简单的活动了。

至于苏柯怎么会调辣椒酱，别问，问就是看爷爷家的某邻居做的……

腌完第二天就可以吃了，苏柯让杨斌给乡上凉皮店的李淑娟送些去卖，除了镇上自己家的店，杨军之前跑过了几家相熟的店也放了些。

苏柯告诉杨斌卖的时候，旁边放个碗，把辣白菜切小块，放上签子，让大家试吃，好吃了再买。

别说，这个方法还挺管用的，尝过的基本都买了。

当天晚上杨斌回村里的时候就说，今天的全卖完了。

苏柯看这个样子的话，都不用腌二十天的了，三天的量都不够。

这下她有信心了，让苏妈再张罗其他要卖白菜的村民。

一些卖菜的婶子，看苏柯家买来白菜再加工，她们闲着也是闲着，就过来帮忙一起腌。

苏柯家给他们帮了大忙，不然这些白菜只能给家里的家禽吃了，现在帮点忙，大伙都挺高兴的。

这量一起来，苏柯就留了一部分，放到二十天以后再开始卖，也让杨军去跑跑周边的乡镇。

十月中旬的一天，镇上开饭馆的一个叫马民的，突然开拖拉机跑到苏家，车上有两吨麦子，他们着急，第二天就想要磨好的面粉。

苏柯冷笑一声，好嘛，前世该来的还是来了。

她就记得苏爸是十旬份生病的，苏妈说有个开饭馆的拉了两吨麦子，苏爸找了四个人干了一夜就倒了。