第282章（1 / 2）

宋奶奶结账的时候，知道她还送了一盘凉菜给她。虽然嘴上说着她客气，但脸上的笑容还是告诉乔芸，她做对了。

忙活半天，把本除了，最后剩下五块八毛五，也就是说今天就这一单生意，乔家就赚了五块八毛五。算是开了一个好头。

等宋家人离开后，乔月收拾桌上的碗筷去洗，乔芸就做他们的晚饭。

今天也不做别的，就把剩下的鱼给做了。

一个鱼头豆腐汤，一个水煮鱼。

乔芸自认为不挑食，或者说她没有什么不吃的。但是也有不爱吃的。她喜欢吃豆芽豆皮豆干，却不爱吃豆腐。喜欢吃南瓜，却不爱吃冬瓜……

但豆腐家里其他人都爱吃，特别是乔家婆婆。记得上辈子，日子好过了，乔家婆婆有事无事就爱自己推豆腐来吃。

什么叫有事无事，有时候觉得没菜吃了，就泡几斤豆腐，第二天推了自己点豆腐。先叫上一家子吃豆花，剩下的就做成豆腐……

家里人要是谁生日，乔家婆婆也会弄一锅豆花。家里人人都爱吃，就乔芸不大喜欢吃。每次吃豆花的时候，她就只吃上几口就吃别的菜了。

她也不爱吃鱼头，总觉得鱼头不管怎么弄，都非常的腥。所以，不管这鱼头豆腐汤做得有多好吃，那它就是卖不到乔芸的钱的。

“下次咱们吃鱼，这鱼头就单独这样做。”乔家婆婆见乔小宝和乔月都非常喜欢吃这菜，就决定下次还这样做。

乔芸虽然不喜欢吃，但也不会觉得自己不吃，就不让别人吃。反而觉得这样最好。乔月和乔小宝吃鱼头，她就能多吃点鱼肉。

“芸芸，今天宋家这桌咱们能赚多少？”乔家婆婆突然好奇问道。

“大概能赚六块钱。”

“那这生意能做。”乔家婆婆笑道。她每天出门卖家里这些菜，一天也能赚上十来块，再加上别人来家里吃饭也能赚上六块钱。这样一来，一天他们就能赚十五六块钱，一个月就是四五百块钱，比他家老三赚得还多。

可是想是这样想的，但像宋家这样大方的请家里人来吃饭，那也只是少数。这一般人，没有特殊情况，谁会花这冤枉钱出来吃饭。

反正乔家婆婆自己是不会这样干的。

“做，自然能做，只要把咱们家的名声传出去了，别人就会来订餐。”不管在什么年代，有钱人也是不会少的。当然了，有钱人肯定去的地方要比他们这里高级一些。而乔家顾客的定位，那就是像宋奶奶他们这样的人。或者说是中等收入水平的家庭。

乔芸相信，今天有了宋家这桌客人，有一就有二，今天有宋家来订餐，明天就会有李家，杨家等人来他们这里订餐……

反正乔芸对餐饮这行非常有信心。

衣食住行，缺一不可。衣服乔芸他们不会做，房子乔芸没能力去建。交通工具她也没钱去买。所以，她也只能从最简单的吃这方面下手。

“我看今天宋家人吃得都很满意，想来要不了多久，咱们家的名声就会传出去的。”乔家婆婆信心满满道。

“对了，咱们要不要请张家和你苏爷爷他们一家来吃一顿饭。”乔家婆婆突然道。

“咱们家搬到京城，如今也算是在京城安了家了，是不是也应该像你们小姨一样弄一个暖房席。”