第14章 冷面教程（1 / 2）
\统子，我先学个冷面，夏天吃冷面最爽了。\说完，系统就麻溜的给她开启了冷面教学。
没错，还是我们熟悉的王师傅。
两人已经很熟络了，见面也不再多废话，直接开始了现场教学。
\我们先来熬制汤头。\
王师傅首先拿出了一个大铁锅，往里边投入了大量牛骨，又扔了些姜片作去腥用，便将其放置一旁熬制。
\牛骨高汤熬制要两个时辰，现在做荞麦面条。\王师傅动作干净利落，骆希在旁边认真观看。
这次的面条跟之前学习的不同，是用小麦面粉跟荞麦面粉混合制成的。
揉和后是呈偏灰色的面团，再用手工擀制成了细长的面条，看起来就很有嚼劲。
王师傅演示完面条的制作，转头看向骆希，有些骄傲的介绍。
\冷面的精髓就是酸甜的料汁，许多食谱都都掌握不好这里面的配比，如今我把这秘制的配方传授与你，骆小娘子可千万要记得保密。\
骆希连忙保证：\我一定不告诉别人！\
王师傅原先只是跟骆希开个玩笑，毕竟自己身为美食教导员，已经不知道教了别人多少次了，见这个小丫头年纪轻轻才起了几分逗弄的心思。
没想到小丫头竟是如此实诚，他眸光闪了闪，暗自颔首。
骆希见王师傅不动了，小声的问询：“王师傅？”
王师傅笑着解释：“刚刚走神了，抱歉。”便转身走向料理台。
他拿出切好的姜葱蒜沫放入碗中，又转身去切了一些洋葱片跟辣椒段放入碗中。
再依次倒入定量的生抽、醋、糖、牛肉粉跟冰水，用筷子搅拌均匀。
做完后，把装了料汁的碗放入冰箱，继续交代。
\这料汁配比可看清楚了？记得要冰镇一个时辰以上，才能最好的挥发辅料的香气。\
骆希掏出小本本细细的记下了：\看清楚了！\
真没想到，一碗冷面，看似简单，但小细节真不少。以前还以为这种冷面没什么技术含量呢。
虚拟厨房里不希要等待时间，王师傅看骆希记完笔记便开始操作接下来的步骤。
新鲜制作的荞麦面不需要浸泡，只是要在煮之前，用手细细将每根面条揉搓开来。
让面条在煮的过程中分散开来，避免黏在一起，影响口感。
在沸水里煮好的面条，需要快速捞出，放入备好的冰水中，过两到三遍凉水，保持口感。
过完凉水就可以盛入冰碗里了，接着是开始摆放配菜。
切成丝的黄瓜、梨丝、苹果丝均匀铺在荞麦色的冷面上，浇上放凉的牛骨高汤跟秘制酱料，一碗冰冰凉凉的冷面就做好了。
王师傅把冰碗往骆希面前推了推，示意她吃吃看：\骆小娘子尝尝看，可还合口？\
骆希不多废话，直接举起冰碗先喝了一口汤，熬制了几个小时的牛骨高汤，鲜美可口。
荞麦面就更不用多说了，冰冰凉凉，入口爽滑劲道。
跟前世常吃的那种机器压成的面条口感完全不同，在炎炎夏日来上这么一口，真是太爽快了。
她满足的眼睛都眯了起来，腾出一只手给王师傅比了个大拇指：\好吃！\
王师傅被骆希的情绪感染了，满意的笑了几声，看着她吃，感觉胃口都变好了，便拿起材料给自己也做了一碗冷面。
骆希吃到一半发现王师傅也在一旁嗦面，悄悄问了一下系统：\王师傅也能吃到东西吗？\
系统翻了个白眼，解释道：\当然可以！宿主，美食教导员都是从别的世界请来的高级厨师，他们也是人，自然可以吃东西。\
骆希思索了一会：\那我可以请王师傅到店里来帮忙吗？\
系统惊讶，宿主竟然这么早就发现了这个隐藏福利。
\可以，但有两个条件。一是需要宿主获得美食教导员的厨艺认可；二是教导员自愿抛弃原本的生活来到宿主所在的世界。\
骆希听完若有所思的点点头，用余光悄悄观察王师傅。
她没有着急向王师傅发出邀请，一是以她现在水平是不可能达到王师傅的认可。
二是他两目前就见了三次面，不能说陌生但也谈不上是深交。
看来以后要多刷刷王师傅的好感，就是不知道他愿不愿意跟自己走了。
骆希放下了心中的考量，决定继续嗦面，满足自己的胃先。
虚拟厨房里，一大一小两个身影在愉快的嗦面，场面很是和谐。
有了之前做拌面的经历，这次的冷面学习也不算太难，骆希在虚拟厨房里泡了几个小时就把教程进度刷满了。
系统播报进度到100%之后，她停下了手中的动作，揉了揉手腕，声音略带疲惫的问：\统子，现在外面几点了？\
\下午三点了，宿主要继续学习吗？目前还有薄荷气泡水的教程没开始。\
骆希有点犯懒，摇摇头，表示不想动了。
虽然在系统里的疲累不会带到现实生活，但骆希也还是觉得有些精神不振。
她从床榻上爬起来，松动了一下有些僵硬的四肢，懒洋洋的唤了杏儿进房。
杏儿提着一壶凉茶走了进来，给骆希倒了一杯递到手边：\这是王妃让奴婢备的凉茶，有清热解暑的功效，小小姐尝一尝吧。\
骆希接过，一拿到嘴边就嗅到了一阵苦涩的气味。嘶，是真难闻。
可接都接了，她也不想浪费娘亲的一番心意，硬着头皮咽了下去。
杏儿瞧见主子被凉茶苦的脸都皱成了一团，立即递了一个果脯上前。
骆希连忙塞进嘴里，酸酸甜甜的味道瞬间盖过了那阵苦涩。嗯，还不错。再仔细一回味，居然是杏脯？
骆希眉梢一挑，不怀好意的眼神盯着杏儿打趣道：\杏儿，你说我现在算不算是把你吃了？\
杏儿听了她的话，耳尖微微泛红，连忙低下了头不敢直视骆希，娇羞的低声嗔怪：\小小姐，不要打趣奴婢了～\
骆希看着眼前的杏儿，害羞的样子还真是一个娇娇软软的小可爱。
默默叹息了一声，不知道爹娘能不能同意自己把她的奴籍去了。
前世人人平等，她是真不适应这种高人一等的生活，一张卖身契就可以决定一个人的一生，甚至是生死，未免太可悲了些。