第43章 烧烤(2 / 2)
再进基地进货至少要等到这一波病毒过去。
盘点完自己养殖区里的东西,林初一决定先把攒的鸡蛋和泛滥的兔子解决了。
于是拿出电炉和大锅,开始煮这几个月存下来的鸡蛋和鸭蛋,她准备把这些大部分的蛋做成茶叶蛋。
鸡鸭蛋冷水下锅,水开后煮十分钟,然后全部捞起来放入清水中。
接下来重新烧水,放入卤料,有八角、桂皮、香叶、草果、砂仁、丁香、茴香和红茶。
等水烧开的时间顺手把鸡蛋清洗一遍,然后一个个敲碎,等水开后倒入锅里。
加入盐和生抽,大火煮10分钟,然后熄火焖一晚上。
做完这些也到了干饭的时候了,卤了鸡蛋还不入味,不然倒是可以配一碗冷面。
不过看着空间里那一个个膘肥体壮的兔子,林初一决定今天就来顿烧烤。
把最肥的那只兔子捉出来,看看存好的杀兔子的视频。
照着教程一步步把兔子剥皮开膛,兔子皮洗干净晾起来,以后存一堆可以用来做衣服。
兔子肉切片腌制,兔头处理干净也先放进空间,反正放到时间静止区的东西都和刚进去是时一样,也就不担心会坏。
这么多兔子势必要宰一些的,到时候兔头全部一起做卤兔头。
腌好兔肉,林初一接着把空间里的牛羊肉也取一些出来切片腌制。
以前都是吃多少就取多少,大多数的肉都还是店家送来时按部位分解好的状态。
先切好今天要吃的量,剩下这些就在这几天慢慢处理。
最后林初一摆了两个烧烤炉,一个用来烤她吃的调料放的重的肉,一个用来给大彪烤些没怎么放佐料的。
滋滋冒油的大五花,搭配蒜片香菜和烧烤专用辣椒,用生菜卷起了,一口咬下去。
猪肉的香醇,大蒜的辛辣还有辣椒和孜然的味道一下子迸发,生菜的清新让猪肉丝毫不显得油腻,而是别有风味。
果然烧烤必备猪五花,五花必配生菜啊。
而这一桌还有腌好的兔肉和牛羊肉,火腿肠、土豆、芝士等摆了一桌,还有用菜篮直接放着的生菜。
林初一干完一大块猪五花就把各种肉先烤一盘,吃肉吃到饱的理想永远能在理想界占有一席之地!
大彪在对面看着林初一美滋滋的吃肉却不给它烤。
急的它嗷嗷的叫着扒拉桌面,不敢跳上桌就努力把头和鼻子伸向林初一。
林初一看它急的就差把自己的头给放烤盘上烤了,也赶紧给它烤肉夹菜。
因为烤肉的温度高,这本就热的天气,林初一没一会儿就吃的大汗淋漓。
所以干脆就沿着桌子外围摆了一圈冰块,再放几个风扇吹着,空气马上就阴凉下来。
吃一口烤的冒油的烤肉,再喝一口冰阔落。
“啊——爽!”林初一幸福的摇晃着,看着就像是来了一段即兴的五禽戏。
大彪也努力啃着自己盘子里大块的肉,吃的摇头晃脑,尾巴都要摇的起飞。