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第128章 被吸引了目光(2 / 2)

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灵夏已经打开了土窑的灶口,她戴着厚手套将小蛋糕拿了出来。每个蛋糕胚并不大,但是烤的金黄,表皮小部分地方还有微微的焦脆感,一拿出来香味就朝四周奔涌而去。

宫人们都是第一次闻到这种味道,不免都吸了吸鼻子,多闻了几下。

灵夏将蛋糕放到谢玉珠面前的长桌上,对谢玉珠说道:“娘娘,今日的温度刚刚好呢,蛋糕烤出来的模样真不错。”

灵夏一边说着,一边熟练地给蛋糕脱模。然后再一一摆放在谢玉珠面前。

谢玉珠瞧了眼,也满意点头。

随后她微微弯腰,从侧面去看蛋糕的高度。蛋糕是由1号到5号的顺序摆放的,这么一看,就能发现蛋糕的高度略有不同。

谢玉珠又上手轻按了蛋糕几下,每一个按过后她心里就有了点数。

接着,她又将每个蛋糕都切了一小块下来尝了尝,心里就越发清楚了。

她扭头对迎香说道:“记一下,1号和2号是低筋面粉,其中2号比1号吸水性要更强。3号4号是中筋面粉,5号是高筋面粉。”

听着她嘴里说出来的名词,一旁的宫人们都听得脑袋晕晕,都是第一次听说。

反倒是楚熠没有吭声。

谢玉珠扭头去看他,却发现他的目光被制作蛋糕的模具给吸引了。

谢玉珠制作的模具是大约半尺宽,一尺半长,一个指节高的像抽屉似的长方形盘子,盘子的两头还有可以拎的把手。整个盘子的厚度却很薄,工艺虽然看起来并不精致,但要能做到这个程度,却也是不容易的。

见楚熠饶有兴趣,谢玉珠介绍道:“这几个烤盘是我带着迎香她们自己做的,那时候闲来无事突发奇想想做几个烤盘,便做了。”

所以谢玉珠烤出来的蛋糕胚看起来也是平平宽宽的。

这会儿已经开始分吃蛋糕的灵夏正在跟众人解释:“你们别看现在这个蛋糕是这样不太厚平平的,但如果抹上奶油那就完全不一样了。”

她一边说一边还做动作示范。

“你们看,就像是这样,先将蛋糕胚分成长条,然后奶油抹上厚厚一层,再将每一条卷起来后平放。你看,就像是这样,是不是就成了一个圆形了?若是想要做大一些的蛋糕,就再在这个基础上往它外侧围蛋糕条就好了。最后再整体抹一层奶油,做一些装饰,就会特别好看的!”

“只可惜,今日来不及做奶油了,不然蘸着奶油吃更好吃。”

灵夏说得眉飞色舞,一旁迎香也连连点头,表示的确是这样。

这时有人弱弱发问:“灵夏姑娘,奶油是何物?”

这问题直接将灵夏给问懵了。

她在原地愣了几秒才回过神来,她忘了,她跟着谢玉珠倒腾这些吃的已经习惯了,但是外头的人却是不清楚的。

她一时间也不知该如何解释。

倒是谢玉珠开口解了她的围:“是一种用牛乳制作的,有些像凝固后的猪油感觉,但是比猪油更柔软,更细腻。若是将它放在雪花酥里,会更好吃。”

雪花酥是一种大雍的果子,在盛京不少茶馆里会供应这种果子,外皮又软又糯,里头放了奶酪与猪油的混合物。

听谢玉珠这么形容,大家都觉得奶油一定很好吃,因为猪油做的东西就特别好吃。

见楚熠看着自己,谢玉珠心领神会,忙道:“我去庄子前,做给太上皇尝尝吧。”

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