第8章 签订合约(1 / 2)
云来酒楼的后厨很挺括,里面还分出几个小隔间,掌柜给木星澜腾出一个小隔间,木星澜主厨,黄嬷嬷和木常州打下手,开始做起了菌类宴。
厨房里厨师和打杂的都忙而不乱的工作,工作间歇互相交头接耳,并探头探脑,揣摩着这是新来了位女厨师?还是位这么好看的女厨师,那以后厨房就热闹了。矮矮胖胖的厨师长周大利从小隔间出来,吼了一嗓子,大家作鸟兽散,手里有活的加快速度,手里暂时没活的也假装挑挑捡捡忙得很。周大利也很纳闷,掌柜的就说了一声要借用厨房,没说怎么回事。
隔间外大家是什么心情木星澜已经顾不上了,她打定主意要把云来酒楼拿下,那就得使出浑身解数做出一餐美味的菌菇宴,才能打动看起来见多识广的那位能做主的年轻公子。
但这难不倒在现代做为一个资深吃货,兼喜欢买各种菜谱折腾吃食的木星澜,而且这里厨房的配料和配菜基本都能满足她的需求。泡,炒,炖,蒸煮……足足一个多时辰,木星澜才解下围裙,抬手用袖口擦了擦额头上的汗,打开隔间的门,走了出来……
现在也已经过了饭点,大多厨师手里都没有活,但大家都没有离开,而被这里的香味吸引,聚拢在一起想看看这位女厨师做出什么菜式,味道这么独特,这么香……
木星澜三人手里都托着托盘,每个托盘上都满满当当的摆了几个菜,她迎着好奇和探索的众多目光微笑致意,就领着木常州和黄嬷嬷走了出去。
葡萄架下茶桌前,年轻男子正拿着账本看着,抬眼看到木星澜一行,放下账本,挑了挑好看的眉。
木星澜展开笑脸,把托盘放在茶桌旁的八仙桌上,笑道:“让您久等了。”
“那我得尝尝,看看这等待是否值得。”男子也笑笑,站起身走过去。
黄嬷嬷把三个托盘里的菜一一摆上桌,小伙计也及时摆上餐具。年轻男子朝小伙计道:“把你们黄掌柜和周大厨喊过来。”小伙计脆声应着跑开。
“姑娘也请坐。”男子用手示意木星澜落座。木星澜知道等会还要介绍菜式,也就不客气,说了句多谢就提了裙摆款款落座。
没一会之前山羊胡子的男人领着厨师长周大利就过来了,四人落座。小伙计也把黄嬷嬷和木常州领去旁边喝茶吃茶点去了。
木星澜今天做了姜葱肉片香菇爆炒,猴头菇切大片用鸡蛋面粉调料裹上煎成金黄色当成点心,木耳过水和芹菜段凉拌,小鸡炖蘑菇,竹笙豆腐鲜虾汤,羊肚菌鸽子汤,煎口蘑,炖莲子银耳,出锅前还洒上了几颗枸杞子做饭后甜点,总共八个菜,每个菜的做法,口感甚至功效都做了详细的介绍。
她介绍一个,三个男人的筷子就伸到那一个。没有尝试过的食材,甚至没有吃过的做法,让味蕾充分感受了食物带来的快感。木星澜始终微笑着,看着三人一口一口吃得欢快。
年轻男人放下调羹,一碗炖银耳吃得见底,哈哈大笑:“值得,这等待实在太值得了。木姑娘,在下白明棠,是云来酒楼的少东家。这是黄掌柜,这是周大厨。我看你这个生意是做得,两位认为呢?”
黄掌柜忙道:“少东家慧眼如炬,木姑娘果然是我们的福星呀。”显然之前两人还谈论过这桩买卖。
周大厨也附和,“确实是好食材,最主要还是前无古人,这对我们云来酒楼来说,那是如虎添翼,哈哈……”周大利似乎已经看到了对家面如菜色,笑得两眼冒光,大肚子乱颤。
木星澜一开始看年轻男子的气度,就猜身份不一般,没想到还是京城来的少东家。她只知道云来酒楼背后老板是京城有权有势的大人物,却不知道这大人物家的少东家也来到了罗凤县。那就太好了,和有话语权的人谈合作,那是事半功倍。
木星澜忙站起身,团团一福,“白少东家,幸会。黄掌柜,周大厨,星澜有礼了。小女也是拾人牙慧,这些食材能得到三位这么高的评价和认可,星澜今天这一身油烟味也不亏了。”一句俏皮话,说得几人都笑了起来。