第69章 棉花糖（2 / 2）

“没事，没事，我们赶紧去看看奇哥吧！”宁初晨现在是想离孟泽毅远远的，毕竟刚才是真的很尴尬了，弄得宁初晨都不知道怎么面对孟泽毅了。

“什么情况？你把初晨怎么了？怎么跑的那么快？像是你要吃了人家一样！”杨开畅看着着急拉着楚思琦跑的宁初晨，很是奇怪，只能问孟泽毅了。

孟泽毅也不知道怎么回答杨开畅的话，总不能直接说自己刚才对宁初晨有了反应了吧？这么丢脸的事情孟泽毅才不会说呢。

“没啥，走吧，看看我儿子和欧恩去！”孟泽毅拍了一下杨开畅的肩膀，直接越过杨开畅跟着宁初晨她们走了过去。

杨开畅看了一眼孟泽毅的背景，这就是不想说呗，那就不问了呗，反正宁初晨的事情和自己又没有多大的关系。

宁初晨见到宁奇寻的时候，脸上的红晕终于消失了，要是让宁奇寻看到不知道又会发生什么事情呢。

“妈咪，你看，这是干爹给买的！”虽然宁奇寻在心里很讨厌这个叫做的东西，(Cotton candy)指市场上一种软性糖果，疏松多孔，具有一定的弹性和韧性，因口感和质地与棉花相似而得名。

将白糖倒入机中制出糖丝，再用棒子将糖丝缠绕起来而成，入口即溶，因糖丝跟棉花絮十分相似，故得其名。

蔗糖是一种粒状的立方体晶体。蔗糖晶体中的分子排列是非常整齐的，每个分子都有固定的位置，就像停车场里停放整齐的汽车一样。但是，一旦蔗糖进入了制作机，分子结构就会发生改变，蔗糖会变成长长的丝状物质，绕在一起就像棉花。

制作机是台像个大碗的机器，机器的中心部位是一个温度很高的加热腔，热量打破了晶体的结构，将糖变成了糖浆。加热腔中有一些比颗粒蔗糖尺寸还小的孔。当糖在加热腔中高速旋转的时候，离心运动将糖浆从小孔中喷射到“大碗”的周围。由于液态物质遇冷凝固的速度和它的体积有关，体积越小，凝固得越快。因此，研究人员把加热腔中的小孔直径设计得很小，只有50微米，从小孔中喷射出来的糖浆马上就凝结成固态的糖丝，不会粘在一起。

快速的冷却让蔗糖分子之间没有时间排列整齐，因此孩子们手中的那个巨大蓬松的再也不是晶体了，而是由无数线状的玻璃状的糖组成的。用稍微专业的话来说，蔗糖的晶体结构已经被制作机破坏掉了，蔗糖分子的排列不再有规律了，而是比较杂乱无章。这种结构的变化可以用熔点测试出来，蔗糖分子有特定的熔点，在受热熔解时温度不再变化；而丝没有特定的熔点，熔解时温度会逐渐上升。

友情提示：是糖果中的一个品种！既然是糖就会产生一定的热量和糖份！这些含量如果在人体中偏高的话就会导致人体内热量的超标！超标的结果就会导致人体脂肪和蛋白质的增加，它们太多的话就很容易使人体造成发胖！

－－这些是含糖量偏高的时候产生的结果，反过来说一般的人体正常摄取糖份是不会发胖的！因为人体内糖的作用也是非常重要的！ 所以糖的摄取不要过多也不要过少！吃什么东西都应该适可而止！！不能吃多！

宁奇寻对真的很排斥，不过看到其他小朋友都有在买，欧恩看到宁奇寻看着，应为宁奇寻也是想要，所以就给宁奇寻买了。

没有办法宁奇寻只能装作很喜欢的样子。