第111章 俺想弄死他！（2 / 2）

陈二丫擦擦嘴角狠狠的点点头：“谢谢娘，俺知道了！”然后拿着手里的羽毛跑去找小伙伴炫耀去了！

夏兰华刀法可以，魏向红就派她去给兔子剥皮，陈雪花跟着她娘一起拔鸡毛！

乔钰琪则去削土豆，邱球球则跟在魏向红后面炒菜，带来的猪肉，加上粉条和白菜豆腐炖一锅。

邱球球很喜欢这种大锅菜，上辈子每次去公司食堂吃饭，她每次都将打的米饭和菜混合在一起吃，感觉这样比较香。

在旁边一边打下手一边学习，魏向红也有耐心在一边教她，粉条要泡到什么程度，肉要切成多厚，豆腐要什么时候下锅，入味还不会散等等这些问题。

邱球球在一遍静静的听着，邱球球做的是地锅鸡，这是上辈子家乡那边的一道特色，她很喜欢吃：将鸡肉剁成小块，蒜头小火煎一下捞出备用，姜葱桂皮香叶放油锅爆香，倒入鸡块，加白酒，酱油，一点点猪油，糖翻炒 ，把面和好，然后挫成20g左右的圆团。 12个面团泡水里。 看汤汁粘稠，鸡块上色后加水稍微没过鸡块，改成内圈最小火开始贴饼，就是把水里的面团慢慢拉到合适的大小，围锅边贴一圈，面饼需要有一半垂在汤里，贴完后改大火煮5分钟，看面饼吸饱汤汁，鸡块里的汤也变得浓稠后加点鸡精，炸香的蒜头，青椒小块，几根香菜出锅。（地锅鸡最好用铁锅，不粘锅估计贴的饼会掉。）

香味传出去很远，把院子里干活的人馋虫都够出来了，每个人都加快干活的进度，不敢交头接耳聊天，生怕讲着讲着口水掉下来。

夏兰华一边吸溜口水，一边切土豆丝，她虽然不会做饭，但是刀法很好，于是乎，这个重任就交给了她，手里铛铛铛的快速切着土豆，眼睛却直勾勾盯着邱球球的锅。

邱球球几次提醒她，看着点手，夏兰华满不在意的摆摆手：“这都是小事，姐闭着眼睛都能切。你快去做饭吧！吸溜...”

邱球球很是无语，也不再劝她，于是将这一锅已经做好了的地锅鸡和魏向红合力端到地上用两两叠起来的砖头上，下面放一些已经烧红的树枝，这样饼子会更入味。

第二锅同样的方法，魏向红那边已经带着几个婶子在蒸二合面的馒头。

还有一个肉丝酸辣土豆丝，这个也是邱球球上辈子喜欢吃的一道菜：土豆削皮切丝，用冷水浸泡，土豆丝清洗几次，就可以捞出控干水分，将肉切丝，大蒜，小米辣，干辣椒分别切好备用，锅里放入猪油，油温六成热，放入肉丝快速搅散，炒至变色，捞出来备用，锅里放入干辣椒和切好的大蒜爆香，放土豆丝，大火快速翻炒，大约三四分钟左右，土豆丝变透明，放入炒好好的肉丝一起翻炒，放入小米辣，生抽，香醋，盐，翻炒一分钟即可出锅。

酸辣味充斥着整个院子，大队长在地头骂骂咧咧输出后，刚到陈雪花家外面就闻到空气中传来的香味，鼻子下意识嗅了嗅：真香！

脚底生风走进院子里，就看见陈二丫带着村里的一群小萝卜头，以及夏兰华蹲在两个大锅面前，一边闻着香味，一边吸溜着口水！

大队长淡定接受眼前这一切，然后老脸笑成菊花：“球球啊，你这手艺是真好，忒香了！叔老远就闻见了！”一边说一边冲邱球球竖了个大拇指！

邱球球扬起笑脸：“叔，您来了，马上就好了，等下就能开吃了！”

大队长咽了咽嘴里分泌的口水：“好好好，那你忙，叔去看进度去！”

在厨房里忙活的魏向红，看见自家老头子那没出息的样子，翻了翻白眼小声嘀咕：“死老头子，没出息！吸溜~~~”真香啊！