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第111章 《中华小当家》特级厨师大赛初赛(2 / 2)

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少年的动作引起了在场所有人的关注“是阿飞啊。”“各位,天才阿飞开始拉面了。”“终于,天才阿飞开始动手了吗!”“他做的是什么啊?”

面条在他的手中就犹如细细的丝绸一样轻盈漂浮,引得所有人都停下了手中的活,看这个叫阿飞的少年表演,面越来越细,越来越薄,但他依然不停旋转拉扯着。

“那不是面,是线唉~简直像上好的丝线一般!”“普通的面拉十次已经是极限了,通常没有办法拉的更细,可是阿飞!他已经拉了超过二十次了!”“竟然能拉得出这么细的面!真不愧是人称天才阿飞啊!简直是奇迹啊!”

如丝绸一般的细面下锅,但却并不是水锅,而是油锅,他把刚拉好的面直接拿去油炸,太细的面用煮的话一定会化掉,所以他用低温油炸。

随后将油炸好的面放入六个早已装好高汤的碗中加些点缀,与其说这是烹饪料理,不如说更像是在完成一件艺术品。

阿飞看看面前的面举起手:“我完成了,各位评审!”

评审们走到阿飞的桌前,看着面前一碗碗极细的面,一个评审吃惊的说:“啊?长官,这该不会就是…”

主评委点点头说:“嗯!没错!这就是明朝时期曾经出现过的传奇面:龙须面!!”

宇霆看着龙须面,拿起来吃了一口,不光这面条超级系,这味道吃起来也是真是不错,而且还有一点点甜。

“仿佛龙须一般超越奇迹似的极细面条,能做出这种面的师傅,如今在中国料理界也很难得啊,何况他还这么年轻,真是不错。”主评委端起面条吃了一口说道:“哇,面在嘴里缓缓地融化,这种口感是多么细致而高雅啊!”

评委:“这个红白粉是砂糖?他竟然把面做成甜点的形式。”主评委闻了一下接着说:“嗯!香味也极为高雅,不过,这到底是……?”

阿飞缓缓地说道:“特级厨师主考官的程度,原来也不过如此而已~”

主评委一皱眉头狠狠的说:“小子,你再说什么?”随后又胆怯的看了一眼一旁正在吃面的宇霆表情有所收敛。

阿飞冷冷的说:“这是莲花!”

“什么?是莲花?”

阿飞接着说:“面里头有这般香味,是因为我掺了莲花,面团用莲花瓣包起来了以后放了数小时。”

“啊?原来如此,这个香味的真面目,原来就是醉人心弦的莲花味?”主考官看着阿飞说道:“嗯,没关系,在味道方面毫无疑问是合格的,但是光凭这样,是无法通过这场测试的,这么细致的女性化的料理,怎么想都跟这次的主题国士无双不合啊!”

“唉?他做的面,的确和这次主题的国士无双可以说完全相反的感觉!”“就是啊!”“对啊,感觉很柔弱啊~”此时周围的路人们也开始纷纷起哄。

主评委正色说道:“阿飞,那么我请问你,你做的面,如何说是国士无双呢?”

阿飞说道:“我这次做的面,表现的是美丽的女人,也就是绝代佳人!自古以来,在我国传统的婚礼中,总是称赞新郎是国士无双,赞美新娘则是用绝代佳人,而夫妻是一体的,国士无双和绝代佳人是一体两面不可分的!”

主评委闭上眼睛说道:“原来如此啊,真佩服你想到绝代佳人。”

随后主评审看了看宇霆,宇霆刚刚喝完面汤看到主评审递来的目光,打了个嗝并没有说话,主评审假笑的点点头一声锣响:“兰飞鸿,合格!”

“啊?第四个是阿飞啊!”“太厉害了!”“真不赖~”第四个名额的产生使得现场众人惊叹不已,不过很快大家再次投入自己的料理中,毕竟留给他们的时间不多了。

现在仅剩下最后一个名额了,但是小当家却依然还在揉他的面团,还拿脚丫子踩,不过还好他是包着布在上面踩的,要不然恐怕宇霆是绝对不会吃的。

踩了一会儿之后,小当家开始把面团放到桌子上揉搓,随后把刚才煮石头的水盛出一点来放到面上继续揉捏。

一下午的比赛终于即将结束了,在上一个晋级人员阿飞之后,又有两个厨师做好了作品让众位评委去品尝,不过都没有合格,一个是因为寓意不好,另一个则是因为味道还不到家。

虽然宇霆都还觉得不错,不过无奈评委们比较严格,而且作为主角的小当家还没有做完他的作品,主角效应也不可能让他们通过的。

如此严苛的比赛让很多参赛选手纷纷泄气了,有人沮丧有人已经准备回去,毕竟现在只剩下一个名额,时间也差不多了,而之前哪些通过的无不是远近闻名的大厨师,和自己的实力一对比,很多人也无奈纷纷选择了放弃。

时间接近尾声,终于小当家开始准备和他的跟班女友一起拉起面来,周围的厨师纷纷停下手中的工作看着小当家拉面。

大家纷纷谈论小当家的面无法拉起来的,因为他和面的时候没有用水,反而用的是鸡蛋和的,所有厨师们都知道如果没有水和面是绝对无法成功拉面的。

不过结果却让所有人大吃一惊,小当家让他的女友拉住一头,然后他拉住另一头猛地往后面跑去,他们面前的面条就如同皮带一般直接被拉长,而且越拉越长却没有一根断裂。

这一幕将所有人都惊呆了“怎么可能?”“一滴水都没有加的面团?”“怎么可能呢?”

差不多了,小当家停止了跑动,和他的跟班女友一起放手,极限的拉扯是的面团自动收缩,精准的弹在了桌子上缩了起来,随后变成了一团面条。小当家用手将面条分成六份放到水利煮熟,随后和各种佐料一起再锅内大火炒了起来。

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