第74章 让卤味成为风向标(2 / 2)
火爆的生意,在中午时分就卖完了,夏益文根本就没有想到是这么个情况,也没有准备多的食材,想补充都不行,只的早早的关门打烊,开业开了个虎头蛇尾。
不过清点营业额时还是心情舒畅,4268.6块,比另外2个店铺还高,这是只送酒,不打折的营业额。
张全发,黑子叔几人比夏益文激动的多,几人打了鸡血一般的要扩大规模,增加门店,吃了饭就顶着烈日出去找比较合适的门店,幸亏的现在的店铺大部分还是房东老板自己在开,要不还真不好找。
日子就这样一天天的过去,秋老虎的威力越来越弱,整个9月份好味道在县城增加了3家店铺,基本囊括了县城的繁华地带。
刘建元在未婚妻家的镇上开了一个,罗定围让他弟弟在老家镇上开了一个,齐春临让小舅子也在他们镇上开了一个。加上高粱山的一个,现在一起有10家店铺了。6个自营,4个加盟的。
好味道卤味正式在县城站住了脚,成为了不大不小的一个餐饮品牌。还开发出了预定的业务,就是哪家需要办酒席,可以到他这里来定卤味,鸡翅尖是席面最喜欢的一道菜,其次就是猪头肉了。
开始定的人还少,夏益文得知老刘的大儿子刘建元要办订婚酒,几人一合计,酒席上就出现了3道卤味做的菜,得到了不少好评。
后来,张全发,黑子叔,建武叔各找了个名目办个酒席,亲朋戚友办酒席也是上了卤味,这样的风向标一出来,就慢慢的成了气候。
卤味成了和肘子,扣肉不相上下的必备菜品。
就这样一传十,十传百的就传开了,预定的销量相当于门店销量的4分之一了。
国人就是这样,你搞了个新鲜玩意,大家就喜欢跟风。
当别人这样做了,你不能不这样做。
因为你不这样做的话,好像要低人一等,受人嘲笑。
被人压下去,忍受别人的炫耀。
炫耀其实就是一种看不起,一种鄙视。
我有你没有,那你是不是要比我差呢?
农村尤其是这样的,通过三姑六婆和七大姨八大妈的嘴里,会形成一股妖风。攀比就这样无形之中出现了。
君不见后世好多农村人,自己没有驾驶证,没有多少钱,就算是贷款都要去买一辆汽车放在家里。{PS,没有贬低的意思,我自己就是农村的,我们那边这样的情况不少,有感而发!!!}
自己身为农村孩子,对这样的一个现象尤其感触最深,虽然讨厌这样的氛围,但还是黑心的利用了一下,加速了这样的情况出现。
这就是人性,没有办法!
谁都想过好日子,受人尊敬。
卤味店恐怖的吸金能力已经开始展现,朝着大家希望的方向走去。