第12章 红烧兔肉（1 / 2）

兔子看着不算太大，但还是有不少肉的，应该能榨出油来。没有调料、盐怎么行呢。

“你先去烫点野菜凉拌下，我去找点东西。”程桂香找着借口打发吴美华去忙，转身走进自己的房间。关上房门打开系统买了两两盐，又迅速在商城里搜刮了八角香叶等调料，总共花了1块钱。

程桂香拎着东西出门，偷偷摸摸把盐一点点倒进罐子里，再找了个空罐头放调料。悄悄走过去看吴美华忙碌的身影，她麻利地做着凉拌婆婆丁。

“妈，我马上就拌好了”吴美华看着婆婆赶紧说。

程桂香站在边上指挥道：“拌完放着让它入入味吧。我刚去房间找到了一些调料，都是我以前在山上捡的，拿回来晒干就一直放着。闻着可香了，应该可用。”一本正经的指点江山“咱今天就吃红烧兔肉。你先把兔肉焯水，再用兔肉炸点油，家里没油不炸不好吃。然后用边上罐子里的那些叶子调料放进去炒出香味，晚点再放胡萝卜加水加盐炖半小时就行”

吴美华不敢反抗，听着婆婆的话麻溜的开工。一阵丁林当啷后，厨房里弥漫着一股霸道的肉香味。

蒋建国作为老大很自觉的在后院默默地劈着柴，蒋卫国刚挑完水正在洗澡，蒋爱国洗完澡头发还滴滴答答在院里晾干，顺便坐等开饭。

兔肉的香气扩散到院子里，兄弟三都肚子咕噜咕噜狂叫不已，口水都要流出来了，明明早上才刚喝了那么多白粥。

蒋爱国控制不住脚步慢慢的往厨房挪去，蹭到灶台边。看着锅里满满的兔肉跟胡萝卜咕咚咕咚冒着泡，香气不断地溢出。

程桂香看着小儿子的馋猫样，想起来刚答应他的鸡蛋羹。转身拿出鸡蛋，把鸡蛋在灶台边磕了一下，打入碗里用筷子快速搅拌，充分打散至流水状。加入适量的温水，加少许盐巴调匀，在锅里放入蒸架，放入蛋羹液盖上锅盖。蒸上十五分钟出锅淋上一点点油就好了。