第7章 花椒生南岭（1 / 2）

清欢喊上三叔做劳力，到了昨天发现薤白的地方，嘱咐三叔把这一片连球根挖出来。

清欢趁这个空到附近转转看。

村子西北方向是平原，向东南逐渐变成丘陵。大约他们的村子位于平原和丘陵的交界处，在偏东方有个约四五十米高的丘陵小山。

清欢逛到了小山大约一半高，在灌木丛中竟然发现了几株花椒树。

这可是个宝贝啊！

许是因为花椒树主枝屡遭砍伐，而留下的树桩与根系又不屈不挠的分生，竟然高高矮矮的形成了一小片。

仅剩的几株瘦弱的枝条已经抽出了嫩芽。俏生生，黄绿绿的，实在是太嫩小了。但禁不住花椒叶那特有的香郁气，想想吃起来清香带轻微麻辣的味道，清欢只好辣手摧花，摘了一小把，赶紧回了。再不走，又会忍不住采撷。

有诗曰：

红豆生南国，春来发几枝

愿君多采撷，此物最相思。

清欢表示愿对花椒树咏叹一首：

花椒生南岭，

春来发几枝。

君愿多采撷，：可惜不耐采。

此物最相思。：相思麻辣味

来一趟，有收获，清欢回去的脚步都快活起来了。

三叔完美的执行了清欢的指令。把这一小片的薤白一扫而光，连坑洼都让三叔填平了。还把薤白头顺头，叶顺叶，一把一把的绑好，这样放在布袋里也不会散乱。

明珠站在院子里，不时扭头照看着饭棚里的灶火，还忍不住的伸着脖子，通过敞开的木门向外眺望。待看到父亲和清欢的身影，才不由的舒了口气，放下心来。

这什么窝窝头从来没做过，她心里没底啊。

清欢是约摸好时间的，放下手中的花椒叶就进了饭棚。掀开锅盖，水蒸气带着米蒿菜特有的苦香气扑鼻而来。

看着霭霭水气里墨绿油亮的窝头头，干爽爽，瓷油油的，清欢就知道蒸好了。

青栩栩的窝窝头特有的香气，勾动着许是因病一直胃口不佳的清欢，更别说其他人了。

清欢捡出一个烫手的窝窝头一掰两半，分别给了明珠和月照。自己没忍住又掰开一个，给了三叔一半。

嗯，许是拌的杂合面的问题，除了味道略有不同，野菜的口感让清欢隐约回到了从前…

除了特殊的抢收季节，村里人一般不习惯吃午饭。今天的饭都做好了，三叔也好不容易回来一趟。就当给家人开一回小灶，加餐了。

打发明珠带着月照去田里叫回奶奶和父亲。并嘱咐两人，顺路去看看清泉两兄弟，能请假回来一时半刻不。

清欢与三叔把窝窝头捡出来，再把早上挖的那些野菜，除了清欢不建议吃的，全部放进大锅焯水。

考虑到三叔应该不明白分钟的含义，清欢让三叔在灶里的那把火烧尽后，再把野菜捞到凉水盆里。

清欢取了些薤白，也就是野蒜的鳞球洗干净，加上一部分花椒、盐捣成泥。没有酱油、醋、蚝油等调味料。清欢对上凉白开调成汁，分成两份。一份给能接受这种重口味的醮窝窝头吃，一份再调盘凉菜用。

三叔那边也正准备把野菜捞到凉水盆。清欢让三叔挑出些婆婆丁，车前草等口感不苦的野菜出来打算凉拌。

清欢把剩下的野蒜叶，加上昨天没吃的那些一起切成小段。摸出三个为了生病的自己留起来的鸡蛋。纯天然的青嫩蒜叶加上纯粮散养出产的鸡蛋，那卖相和气味，让多日清汤寡水果腹的清欢也垂涎欲滴。

然后，把焯好水的野菜又冲洗了几遍，与三叔一起晒到太阳底下。

野菜正当季，满山遍野，却无人识。灿烂了春夏，寂寞了烟火。

清欢说，有些野菜晒干了味道更好。

但她没与三叔说自己只吃过晒干的马生菜，香椿芽，槐花，萝卜干之类的大众干货。除了药用，没听说过晒干泥糊菜，米蒿等来食用。

不过，以前她自己倒是有放冰箱冷藏，吃的时候拿出来解冻，味道也不差。