第194章 准备酿葡萄酒（2 / 2）

安檀音歇息会儿吃了些东西，看了看在边上等着的管事，有些不自在地扯了扯嘴角，怎么说呢，这又不是自家的庄子，她的态度还是要摆好的。

“女郎，我们这边原本的酒窖比较小，怕东西堆放得有些密，您要的橡木桶就放在旁边院子 ，您若是要看直接吩咐老奴就是了。”一位头发花白的老人家看着安檀音笑眯眯地说着。

安檀音听罢很是不好意思地道：“那就劳烦您老人家了，我这边可能还需要多打扰几天。”

“无碍无碍，我们这果庄上人也不多，而且都是住在这个院子里，等下我们留下几个人，剩下就去附近的庄子那边看看。”老者很是恭敬地说着。

安檀音了然地点了点头，宴佑琛之前就说了，庄子里的这些人会回避，虽然安檀音也不认为自己酿葡萄酒有什么特殊的手艺，但人家都开口她自然不会拒绝，保持神秘感还是要的。

就是这事到临头她忽而地紧张了起来，这可是七八百斤葡萄啊！

如今的葡萄虽然没有初唐时期那么稀少，但由于交通运输不便，新鲜的葡萄在长安的价格向来是高高在上的。

无论是商户还是农家，有多余的田地山地也不会选择种葡萄，毕竟这玩意摘下来之后很快就会坏，无法保鲜，甚至是运不到长安城就有可能坏一半。

而做成葡萄干又不划算，毕竟西域那边运过来的葡萄干早就占据了长安的市场，如此一来，葡萄几乎就成权贵们的专属了。

眼下安檀音要酿的葡萄酒可不是后世的干红，在这个嗜甜的时代，没有甜味的酒大概率是不被人接受的，所以安檀音准备酿的是甜红葡萄酒。

在安檀音认认真真地检查酿酒工具之后，大家伙儿就开始动起手来了。

毕竟这酿甜红葡萄酒安檀音也是人生第一次，这些葡萄安檀音也是准备分批次酿，到时候这么多份，总有成功的嘛！

好在酿酒的工具宴佑琛那边也很上心，至少安檀音不需要在工具上折腾了，如此想着心情都好了一些。

从摘葡萄到葡萄酒进橡木桶，大概是需要二十多天时间，按照计划安檀音是需要在果庄待小一个月。