第300章 豆角洋芋箜饭（2 / 2）

前天是豆角茄子焖面，大前天是豆角番茄炖排骨，大大前天....

好恨！她这辈子最后悔的事情，就是图方便在院子里种那么多豆橛子。

“刘伯，要不...今天我们不吃豇豆了吧。”

“那吃什么？”

姜停云脸色发苦：“今天该吃四季豆了。”

“.........”

院子里四季豆也快爆棚了。

虽然搞了这么多各式各样的豆角真的很苦恼，可是不得不承认，豆角就是很好吃。

夏天天气太热，姜停云也无心做什么高级菜式，大中午就来一碗豆角洋芋箜饭，又方便又美味。

趁着各色蔬菜正在食材处理机清洗，她先准备起了大米。

灶上铁锅里水一烧开，下入早就淘洗浸泡好的农家大米，缓缓推动铲子搅拌。

几分钟过去，淡淡米香味传来，大米白心不见，姜停云动作熟练的把大米捞出，放筲箕上控干水分。

这一步就是制作箜饭的关键。

“让我想想加点什么肉好呢？腊肉腊肉，还有没有腊肉了。”

姜停云在厨房摸索了半天，没找到腊肉，却摸出来一块猪五花，一长串腊肠。

虽然没有心心念念的美味熏腊肉，但是想到紫盖山烟熏腊肠的滋味，姜停云已经悄悄咽了口口水，这玩意做箜饭肯定也好吃。

猪五花切成薄片，直接下锅煸出猪油。

五花不需要多，纯粹借一点香，小火慢煸，油脂香味很快就溢了出来。

这猪油待会用来煎洋芋块块真是绝配！

等五花肉变的薄而金黄，加入早就切好的洋芋块，姜停云熟练的一个颠锅，让洋芋每一面都被猪油充分包裹。

接下去就是加入今天的重头戏四季豆了！

姜停云一边潇洒翻炒，一边暗暗吐槽，为了解决这一捧四季豆，竟然要用这么多好食材来配。

四季豆，你好大的脸！

明明还没下腊肠，光这猪油五花豆角洋芋几个食材一会和，香味已经飘扬在了厨房上空。

刘伯口水疯狂分泌，自家掌门的手就是厉害，做出来也太馋人了！所以为什么同样的食材他做出来就是生化武器呢？

前一阵掌门还没恢复好，他炒了一盘四季豆，把六个修士成功送走了四个，想起那场面他又想哭了！

“刘伯，腊肠呢？”

“来了来了！”

蔬菜翻炒的差不多了，加入洗净切片的腊肠，姜停云霸气地颠起了锅，将所有食材充分融合。

腊肠香气被这高温激发，香的人口水直流。

调味一定要简单，一点薄盐，一点生抽，完全不需要什么鸡粉蚝油多加干涉。

“差不多了。”

配菜准备好了，姜停云将筲箕里已经控干水分的大米均匀的平铺在上面，戳几个小洞，再四周淋上一瓢水，盖上锅盖，让它均匀受热。

箜饭就是这点好处，一做就是一大锅，方法又简单，吃起来又喷香。

吃的时候饭粒咸鲜开胃，还有配上那一碗煮米的米汤，想想那滋味，就让人欲罢不能。

姜停云闻着香味正陶醉呢，就听到外面传来金非凡咋咋呼呼的喊声。

“掌门，快出来，有好东西！”