第7章 梭哈是一种智慧（1 / 2）

“相公，红糖加上黄泥水真的能做出洁白的糖霜吗”

江小宛听见灵均的解释，俏丽的小脸写满了难以置信。

灵均神秘一笑：“你就瞧好吧，这个法子是我在一本古籍上面看到的。”

没错。

灵均说的就是记载在《天工开物》里面的造白糖方法。

名曰：‘黄泥水淋糖法’。

江小宛觉得哪里有些不对。

“可是相公，如果这是古籍上记载的，这么好的方法应该早就流传开来了才对，那为什么现在的糖霜还会这么贵呢？”

灵均被噎了一下。

语重心长的说道：“娘子啊，一些不重要的事情呢，你就不要过多的考虑了，你就说你相不相信你相公吧。“

江小宛嗓音糯糯的道：“妾身自然是相信相公的，只是这个方法听起来…着实有些不靠谱……”

灵均很欣慰。

“只要相信相公就行了，你就等着……灵玉！你不要再吃了！小心你的牙全部坏掉！“

“大锅，这个糖好甜！“

小豆丁一直站在那袋红糖旁边不愿离开，时不时的用小手捻一点塞进嘴里。

小嘴一直‘吧嗒吧嗒’的，蹭的脸上到处都是，跟个小花猫似的。

灵均没好气道：“糖当然甜啦，不能再吃了，小心坏牙。“

然后直接把那袋糖拿开。

小豆丁就不乐意，嚷嚷道：“大锅再让我次一点，就一点点。“

灵均直接拒绝，并吓唬道：“真的不能再吃了，如果你还要继续吃的话，明天你的牙里就会长出很多虫子的。”

小豆丁貌似被唬住了，惊讶道：“会长虫子的呀，是怎样的虫子呢。”

灵均玩心上来了。

脸色凝重的说道：“就是那种白白胖胖，浑身油腻的大虫子。”

然后……

刚说完，灵均就听到了‘咕咚’的一声，这是小豆丁吞咽口水的声音，

见小豆丁一脸向往的模样，灵均双手抱拳，甘拜下风。

……

灵均用碗盛出了一些红糖，莫约有个半斤的样子。

“娘子，把这些糖放好，不要让灵玉偷吃了，这是给你补身子用的。”

糖在古代，人们除了把它作为一个食品，也会将其当做一个药品。

他们相信糖可以治疗许多的疾病，是一个很补的东西。

不过也确实是这样。

适量的糖对身体确实有很多益处，至少对低血糖反应还是有些作用的。

“好的相公。”

江小宛紧紧的抱着大碗。

清丽的脸庞露出了由衷的笑容，眼睛弯弯的，像是月牙儿。

果然在这个世界上，只有相公才会把她放在心尖上。

竟然会买这么贵的糖给她补身子。

一旁的小豆丁就不乐意了，立刻双手叉腰，小小的眉头紧紧皱着。

“大锅，我也要补身子。”

灵均上下打量了一下小豆丁那圆溜溜的身材，语重心长的说道：

“玉儿啊，你该减肥了。”

“减肥是什么？”

“不重要，灵玉你先出去玩，不要再打扰大哥了，过阵子再给你做糖圆吃。”

……

按照《天工开物》里的做法，应该先从榨甘蔗汁开始。

灵均不确定用成品红糖，是否也能达到同样的效果。

“要不先拿少部分实验一下？”

就在这时，灵均的脑海里突然又浮现出了那句魔性的句子。

“梭哈是一种智慧！”

软蛋才会犹犹豫豫的。

是真男人就直接干！

灵均直接把剩下的红糖全部倒进大铁锅里，边加水边说道：

“娘子，帮我看一下火。”

“嗯嗯。”

《天工开物》的原文是这样记载的。

【榨汁入缸，看水花为火色，其花煎至细嫩，如煮羹沸，以手捻试，黏手则信来矣……】

大概意思就是熬糖时，要通过注意水花来控制火候。

等到煮成像羹糊模样的时候，就用手捻试一下，如果黏手。

就说明火候已经到了。

不一会儿，锅里的红糖便在灵均不断的搅拌下成了羹糊状。

灵均赶忙伸出手指捏了一下糖糊。

“啊嘶~”