第111章 做饼（1 / 2）

“妻主，你来啦！”

谭卓然见到钱清欢进来，立刻笑脸盈盈道。

“嗯！”

钱清欢点了点头算是回应。

“妻主，你是有什么事要说吗？”

柳凤宇也走了过来。

“后日便是馕饼节，言姨让我做饼，我还没想好做什么饼，既能有营养，还能吃饱，还能方便，哎，真是头疼！”

钱清欢摇了摇头，到目前为止确实没什么好主意，她其实之前以为做好吃的饼就行，可是没有肉哪来的营养？

说起肉，她想起谭县令之前给的吃食里面有腊肠，那这里做肉肠应该没问题吧？

想到这，她突然想好了要做些什么。

她看了看厨房里的食材，发现没有海鲜之类的物品，只好提着蓝子去了菜市场。

谁知菜市场都逛遍了也没有她想要的小虾米，海鲜只有海参、海带、鲍鱼，其余啥都没有！更没有虾，她只能在肉摊上买了一些猪小肠，回到了店铺。

回到店铺吃过午饭，钱清欢开始洗小肠，她用面粉洗了好久，终于洗干净了，却见身边一大群人直愣愣的看着自己。

杨子成终于忍不住出声了：“妻主，你真是暴殄天物啊，这猪下水用面粉洗多浪费啊！”

钱清欢扫了一眼众人，疑惑道：“那用什么洗合适？”

“草木灰呀！以前家里过年时做的腊肠就是用草木灰的！”

杨子成直言道。

“哦，那下次，你们帮我洗！”

说完，她开始安排大家帮忙做事了。

“子成，你帮我把猪肉剁碎，碎得像糊糊状，卓然，你帮我烧水煮鸡胸肉，其他的都去忙吧，我来和面！”

“妻主，你是要做什么好吃的吗？”

钱清欢双手一摊，无奈道：“好吃的倒是没有，只能看有不有用了，毕竟我也不是那么想出名了！”

一柱香时间，钱清欢煮好了一小盆鸡胸肉，她把鸡胸肉全部撕碎，接着又放锅里炒，直到一捏就碎，接着炒了一点花椒、八角，加上粗盐后全部装起起来，再搬来石杵臼，开始一点一点捣碎。

小半个时辰不到，她的手都开始发麻。

“不行了，不行了，谁来替替我？”

钱清欢欲哭无泪。

杨子成剁好肉泥，赶紧来帮了她。

钱清欢站起身，捶捶肩膀和腰部，开始去灌肉肠，她和柳凤宇两人一起，一人灌，一人拿针插孔露空气，不一会儿便好了。

接着谭卓然继续生火，把肉肠蒸熟。

她又切了一些白菜碎和胡萝卜碎，在大铁锅里烤得很酥脆的样子，再盛了出来。

这时，钱清欢的面也早就发好了，这面是由豆面和麦面粉揉团的，她放了五个鸡蛋，放了些油，面粉看起来稍微有一点点黄。

灶里小火，钱清欢开始烙大饼。

厚厚的大饼像钢盔一样，一个饼足足有人的半背那么大，一个饼够吃好几顿了吧！