第18章 红烧兔肉（1 / 2）

顾盼儿一路上暗暗打量了一下自己这个侄女，年仅十六，却比同龄的女孩子要高挑一些，瓜子脸杏仁眼，皮肤黑黑的，但整个人看上去却机灵有神。

身上穿着打补丁的衣服，头上编小辫，打扮的土里土气。

她手上提着篮子，顾盼儿好几次想帮她拿着，她都摇头拒绝。

大宝小宝似乎很喜欢这个姐姐，一路上围着她蹦蹦跳跳。

到了家，顾盼儿招呼她进来。

“秀儿，进来坐吧，今日便留下来吃了饭再回去吧。”

秀儿怯生生摇头：“不了，三伯娘，我先回去了。”

大宝跑过去拉住她的衣角，轻轻摇了摇：“秀儿姐姐，你就留下吃饭吧，我娘做的饭可好吃了！”

小宝在一旁叉着腰，昂着头，一副骄傲的小模样：“我娘亲做的饭饭最好吃！”

秀儿摸了摸大宝的脑袋，想到上次三伯娘送来的炖鸡，情不自禁的咽了咽口水。

虽然她只分了一块，但是那味道让她好几日都忘不了。

顾盼儿哪里不懂小姑娘的心思，她一边洗手，一边说道：“秀儿，你就当帮我个忙，帮我看着两个小家伙，我去做饭，行吗？”

秀儿想了想说道：“好吧。我和大宝小宝一起玩会，等你做好饭我再回去。”

顾盼儿笑了笑，也不再说，就进厨房忙活起来。

将老宅给的冬笋洗干净，准备今日便用它和兔子一起红烧。

兔子真肥，除去皮毛和内脏也还剩不少肉。

她将兔子切成小块，然后起锅烧水，将兔肉冷水下锅，放上一点姜去腥，要是有酒去腥更好，但是条件简陋。

等水开后，撇去浮沫，捞出过一遍凉水。

将冬笋切块后也焯了一遍水，这样可以过生气，吃起来也不会涩口。

顾盼儿把家里仅剩的一点点油全都用了，然后加入一小块火锅底料一起炒香，紧接着加入兔肉煸炒。

火锅料真的是灵魂，瞬间一股直冲大脑的香味就弥漫开来，这种香辣味让人不自觉的眼泪就出来了。

等兔肉煸炒的差不多了，她将笋子也一起下进去，两分钟后，锅里掺水，然后盖上锅盖。

顾盼儿从厨房出来，就看到大宝蹲在地上写字，秀儿也跟着在旁边看着。

看到她出来，大宝冲她招招手：“娘亲，你可不可以教秀儿姐姐写她的名字？”

小家伙刚才已经夸下海口，自己的娘亲肯定会写。

顾盼儿将手洗净，然后说道：“当然可以，不过你问过过你秀儿姐姐想学吗？”

李秀儿站在旁边，一脸希冀的问道：“三伯娘，我想学写自己的名字。”

少女的脸蛋在夕阳下红扑扑的，显得格外的好看，她的眼里充满了渴望，这眼神灼的顾盼儿心疼。

万恶的旧社会啊！多少女孩终其一生都不会写自己的名字。

她将手仔细擦干，将耳边的碎发轻轻捋到耳后，动作优雅的接过大宝递过来的柳枝，沾了点水在青石地板上写下：李秀儿三个字。

李秀儿看的痴了，三伯娘真的很好看，从前她觉得自己娘亲和三伯娘比起来已经是极好，因为大宝二宝总是没人管，经常饿着肚子。

可现在她却羡慕大宝和二宝，三伯娘真温柔，不像她娘，总是打她骂她，有气就往她身上撒。

顾盼儿在院子里教几个孩子写字，数数，一直到太阳落山，她才进了厨房。

灶膛里面的火已经快灭了，她将锅盖打开，用筷子一夹，兔肉炖的软烂脱骨，她忍不住尝了尝，一股麻辣鲜香的味道从舌尖一直传到她的大脑。

味道简直好到爆！

顾盼儿第一次发觉自己原来还有做饭的天赋！