第212章 团圆饭（1 / 2）

顾盼儿麻利的将锅重新洗刷干净，一边往里倒油，一边说道：

“肉类多少都有些腥味，过一遍水能去除大半的腥味，今儿过年，又有这金贵的冬菇，这不得仔细点，别糟践了好东西嘛。”

薛氏十分认同。

是啊，虽说如今的日子好了许多，可是想要吃上这样丰盛的大餐，还是不容易。

“弟妹，你以后能不能教教我，我也学学怎么做菜才好吃。”

顾盼儿爽快道：

“那有何难的，只要你不嫌麻烦，随时可以过来我家学。”

“不过嘛，我的厨艺也并不好，别到时候跟着我，做的反而不如你之前的好……”

说到这里，一屋子的人都笑了起来。

说话的功夫，锅里的油已经热了，呛人的白烟不断地冒出。

“娟儿，火烧的小点。”

等油温降了一些后，她这才下了葱姜，接着把刚才焯好水的鸡肉全都倒进去。

顿时，一股浓烈的肉香味弥漫了整个厨房。

翻炒片刻，又将切好的冬菇全都放进去过了一遍油。

她也不知道这样行不行，只是根据自己的口味，觉得这样吃起来的口感会更好，冬菇的香味会更浓。

等锅中的冬菇有些缩水后，她赶紧往锅里加了满满的清水。

最后往里面加了点盐，盖上锅盖，就完成了。

想到以前每年过年，家里的饭桌上少不了鸡鸭鱼肉，现在到了这里，虽然爸妈不在身边，可这团圆饭不能简陋啊。

思及此，她又从系统买了两袋卤料出来。

这种卤料很便利，只需要按照后面的加水比例，往里面加上适量清水即可。

等她将卤水调制好后，往里面卤了十几斤的猪肉，还有二十几个鸡蛋。

卤水的香味非常特别，能够飘很远的距离。

大宝本来玩的很开心，突然嗅到一丝卤香，脸色瞬间精彩起来。

这个味道，让他想到了不太美好的事情。

倒是李家老两口，嗅着香味，享受的眯起了眼睛。

时隔这么长的时间，终于能再吃一次这卤味，简直太美好了。

这卤的东西用来下酒，最好不过了。

“老二，你去买点酒回来，咱爷仨晚上好好整一杯。”

李老二笑着应下。

顾盼儿将东西全部下锅后，跟薛氏打了声招呼，说是要去屋里拿点东西过来。

薛氏点头，守在锅边等着。

不多时，她就回来了，手上还提着一条两斤多重的鲤鱼，还有一个油纸包着的东西。

“这些都是我这次在县里买回来的，等下我再做个糖醋鱼。”

“这个是卤鸭，二嫂帮忙切一下吧。”

薛氏将东西接过来，拿到旁边的菜板上去弄。

油纸打开的瞬间，一股比锅中卤味还要香的味道，直往她的鼻腔里面钻。

好香！

几个孩子顺着香味寻了过来。

大宝眼巴巴的扒在门口，嘴里一直不停地吞咽口水。

小宝和玉儿也在门口张望着。

顾盼儿冲他们招招手：