第34章 鸡丝凉面（1 / 2）

江家，江青芸气愤到了极致，大妞叫了她一声，她翻个白眼理都不理就进房关门。

咬牙切齿的拿出信纸，先是问候了一下江青山的近况，然后进入主题，主要说安易不管孩子，寻死觅活，用他的钱建了大房子接她弟弟安生进来白吃白喝。

江青芸洋洋洒洒写了一千多个字，最后在结尾暗示她哥回来跟安易离婚，给孩子找个好的后妈。

这件事要是成了，冉冉姐肯定很开心，她暗恋了三哥这么多年，却被这死女人捷足先登。

李冉冉是村长的战友的女儿，她父亲在战争中牺牲，母亲接到消息也随之去世，江服从就把她接到了自己家里，当自己女儿一样养着。

李冉冉从小就喜欢上正义感爆棚的江青山，后来他去部队就更为迷恋，本来打算袒露心事，但一次次都错过。

没成想，突然被不知道哪儿冒出来的安易捷足先登了，她不能释怀，到现在也还没结婚。现在在镇上供销社当售货员，用她父亲留给她的抚恤金买了这个工作。

厨房里的安易可不知道这么多，她只在想着今天吃什么。

天气这么热，弄个鸡丝凉面吧。

面条就用碱水面就行了，四个鸡腿， 姜，葱，花椒，黄瓜，胡萝卜，洋葱，酱汁料配料：芝麻酱，凉开水，酱油，蒸鱼豉油，盐，醋，糖，鸡精，香油，大蒜，辣椒，芝麻。

锅中倒入清水，放入鸡腿，姜片，葱段和花椒，大火煮沸后，撇去浮沫，继续煮10分钟。煮熟后晾凉去皮，将鸡腿肉撕成细丝。

黄瓜胡萝卜洗净后切丝，洋葱切丁，大蒜去皮洗净后压成蒜泥。将芝麻酱倒入碗中，再倒入凉开水，用筷子沿同一方向画圈搅拌稀释。

再调入酱油，蒸鱼豉油，盐，醋，糖，鸡精，香油搅拌均匀，再根据自己的喜好调入适量蒜泥，辣椒粉和芝麻。

锅中倒入足量清水，大火煮沸后，放入碱水面，中火煮3至5分钟后捞出，反复过冷水冲凉，沥干后，倒入橄榄油搅拌以免粘连。

将面盛入碗中，放入鸡丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，洋葱，香菜，炸花生，辣椒油，再淋上酱汁料搅拌均匀就可以了。