第61章 薯条大作战2（1 / 2）

明雪将早已处理干净的黑虎虾下锅，他先进入盐和黑胡椒，然后是特制的烟熏甜辣椒粉。盛夏一看那个红红的，红中带着橙，像朱砂又像胭脂一样的烟熏甜辣椒粉就很喜欢，她偷偷将手指伸进锅里，沾了一点烟熏甜辣椒粉往嘴里含，她唔一声，“这个辣椒好吃！甜甜的，辣辣的，还带着烟熏味！”

明雪拿手去搅拌、揉捏，将黑虎虾腌制入味，五分钟后，他将大蒜去皮切片，以及将欧芹切碎、干辣椒去籽切碎，将配菜先放进锅里，用大量橄榄油来炒，然后再将腌好的虾也放进去煮，一边煮一边翻炒，等虾吸收酱料浑身变得橙黄金红后，他再加入100毫升的白葡萄酒调味；盛夏则默契地将半个柠檬挤汁，洒在锅里，然后她又飞快地加进欧芹，她轻轻搞拌锅里的美食，而明雪则将法棍切成厚厚的片状，放进烤箱里烤，等法棍烤好了，盛夏这边也好了，将虾铲进了盘子里备用。

明雪则把金黄的蒜片轻轻铺在块状的法棍平切面上，然后每块法棍片上、在蒜片上又在铺上三四个黑虎虾，法棍片有二十多片，将虾都铺完为止。明雪含笑道：“这里还有一小格黑虎虾和汁，给你送饭很香。我看他们都挺饱的，但我家夏夏有一个大胃，能装下天下美食。”

“小叔叔！”她跺脚，“不准这样说一个LADY！我可是淑女呢！不准说我是大胃王！”

明雪莞尔，“好。那下次只剩我们两个的时候才说。”

“小叔叔！”她气红了脸，但喊出来的声音却是说不出的娇软。

厨房外的圆餐桌上，慕西琴说，“老师和夏夏感情真好！”

洛圆舞：“他们两个简直是有情饮水饱！不用吃了！来来来，我们赶紧包圆！接着来下一道美食！”

明海哼了一声，“小叔很偏心的，绝对会在里面给她开小灶！”

于是，在里面开小灶的某大胃王，吃了一碗香喷喷的地中海风味的Tapas送饭。明雪将Tapas端出来时，盛夏还在里面美滋滋地扒着饭呢！

明雪给大家作介绍：“在西班牙，Tapas的做法多种多样，简直到了令人眼花缭乱的地步。我从前在当地找灵感时，就爱的就是在各小酒馆里流连，真的就是随便一家小酒馆做出来的Tapas都很好吃。但说白了，这就是适合一口吃完的小食，并非正餐主菜，一般是朋友家人小聚时，用来送酒的小菜。所以，我做的分量并不大。”

明海抢道：“大分量的，估计已经进了那只暴躁们的肚了！”

明雪被噎了一下。

见老师耳根都红了，好脾气又绅士温柔的慕西琴赶忙打圆场，“老师，我还想听你讲关于美食的故事。”

明雪讲时，眼睛很亮，他说，“蒜香虾是西班牙或者地中海国家餐桌上很常见的美食，而作为橄榄油生产大国，蒜香虾得用很大，很大的量的橄榄油来烹饪，才会好吃。所以，我在煮时，加入了特别大量的橄榄油，这个也是制作这道美食的重点。”

“但吃起来一点不油，这口感很绝！”明海赞道。

明雪笑了，“因为橄榄油本身不太油啊！而且很健康，再者我用了白葡萄酒去腻。”

洛圆舞又夹了一块法棍往嘴里送，说道：“我喜欢这个Paprika的味道。不算很辣，但很特别，带了甜味。”

明雪解释道，“是帕普里卡红辣椒粉，除了甜，还带烟熏味。在匈牙利被称为goulasch，在摩洛哥则叫tajine，在西班牙又叫pulpo a la gallega。它是一整只的红辣椒，但我在制作时，先将它晒干，然后加进了适量的火辣级别墨西哥青辣椒一并磨成粉，在需要用时，提前一点加进煎培根一起炒香冷却备用的。”

“原来看着简单的料理，你倾注了这么多的心思进去。”洛圆舞又夹了一块吃起来，“我很喜欢这道小吃。夏夏她叔叔，我觉得你完全可以出一本关于讲美食的书。顺便将你在世界各地寻找美食的经历也分享出来，对你学校的宣传也很有帮助。”

明海赞同，“对的。我也可以帮你拍部分美食图片。我就是学艺术、摄影的。以后，我在世界别的地方看到好看的美食也帮你拍下来。你可以一并放进你的书里去。”

盛夏鬼灵精，从后蹦了出来，将油淋淋的双手圈住明雪腰，笑嘻嘻道：“小叔叔那么忙，哪有时间写游记和美食。小叔叔，要不，你讲，我帮你记录，我以你的视觉来写吖！肯定好好玩！”

明雪哭笑不得，“就你皮！”

盛夏忽发奇想，“哎，小叔叔，你说，我们做一款辣椒冰激凌，你说怎么样？！”

“好呀，我爱吃辣！”

“我也嗜辣！”