第49章 教他们做凉粉（2 / 2）

朝廷对于盐的管控是很严格的。

“知道了！谢谢夏总管！”

村里一旦有了盐的收入，大家就不愁温饱了。

“地里的作物怎么样了？”夏小年往耕地走去。

一提起农作物，村民们是滔滔不绝。

“夏总管，你交代我们种的，都长势良好！现在的土壤特别肥沃，我们又从山上挖了些以前种不了的植物，现在都活了！”

夏小年看到他们田地都规划的很整齐，没有像以前一样，密密麻麻全种一起，所以蔬菜的长势都很喜人。

“这就是从山上迁来的？”夏小年看着枝叶上结了小番茄，挑了个红色的尝了一口。

酸甜可口，虽然个头小，但是纯天然无污染，所以番茄的香味特别浓郁。

“对呀，这是我家老头发现的！说是吃起来酸酸甜甜的，还怪好吃的！就是不知道是什么！”一个妇人乐呵呵地说道。

“这个叫番茄，可以直接吃，也可以炒菜吃，凉拌吃！如果山上还有的话，就都迁过来！”番茄可是好东西！

“哎！好咧！我让我家老头儿再去找找！”

“咦？这是木莲果！”夏小年一脸欣喜。

“夏总管说的是这个吗？”村长摘了一颗大果，“我们看着果子是挺大的，但是里面没肉，也不知道能干啥。”

“哈哈，这个东西不是直接吃的，而是做凉粉用的！”说着，夏小年掰开了木莲果，“这里面的黑色小籽，用水浸泡个五到十分钟，然后用石灰水再泡，泡完后揉搓个五分钟，把泡泡撇干净，静置会儿就是凉粉了，可好吃了！”

说着，夏小年都有点馋了。

干脆喊着村民们回去做凉粉去了。

“夏总管，防着点够吗？”村民拿着石灰过来询问。

“嗯，够了够了！”夏小年也自己动手在揉搓着。

没过多久，凉粉就在夏小年手里成型了。

她让二六去马车上拿了点红糖，就那么一撒，就迫不及待往嘴里塞去。

“嗯！真好吃！要是冰镇一下就更好吃了！”

村民们看夏小年吃的这么香，不自觉咽了咽口水，加紧手上的动作。

好在做凉粉简单，成功率很高，大家都一一做了出来。

当吃进嘴里的那一刻，他们都被这清凉爽滑的口感震惊了。

“好吃！太好吃了！”

尤其是孩子们，吃了一碗还想吃第二碗，他们从没吃过这么好吃的东西。

“你们别贪凉，少吃点，不然会肚子不舒服的！”夏小年提醒道。

“夏总管……”村长上前，犹豫道，“夏总管，我们可不可以到集市上卖这个小吃？你也知道，我们今年颗粒无收，村民们要是有个营生，也不至于饿死。”

夏小年沉思了会儿，道:“村长，我不是说不同意，而是那么多人都卖这个的话，竞争太大了。要么这样，我那边刚开了一个酒楼，正好也需要帮手，你可以送几个手脚麻利，人品好的到酒楼，还有一部分想自己做营生的可以去卖凉粉。然后村里再留些人看顾地里，您觉得怎么样？”

村长眼睛一亮：“还是夏总管考虑周到！此事就交给我，我会考虑到每户人家的情况，酌情安排。”

“嗯，那就辛苦村长了！”经过这阵子的相处，夏小年也对村长很放心了。