第88章 对比之下的伤害（2 / 2）

“第三道菜梅菜扣肉。”

“这三道菜一道是鲁菜系的，一道是川菜系的，一道是粤菜系的。这样更能先是出哪个饭店厨师水平的均衡。不知道这样几道菜陆先生有没有意见。”葛老板再次问向陆云。

陆云依然没有说话，还是伸手示意他继续说。陆云的高冷态度，大家也没太在意，毕竟陆云的身份在场的人基本上是都知道的。高冷一些实属正常。

“上菜的人员，我们店里出一人，食神小店出一人，他们两人上哪一家店里厨师做的菜，他们两人在后面商量，这样前台就不知道哪道菜是谁做的了。陆公子，您看可以不？”第三次问向陆云。

依旧是抬手示意继续。

“厨房里的厨具，设备都是一样的，大家可以随便使用，而里面烹饪的全部过程，都会一一的显示在大厅里的每一个屏幕上。这样也能有利于大家的监督。”葛老板说完看向在场的人，示意他已经说完了。

“既然葛老板已经说完了，那么就让厨师们准备吧。先来哪道菜？”陆云这时候开口问道。

“这样吧，先来鲁菜糖醋鲤鱼，它的制作时间最长，这道菜试吃之后，不会让评委们等的太久。可以不？”

“很好。”陆云点头同意了。

“下面，沁香园酒店和食神小店的厨艺比试正式开始。”葛老板激情喊道。

大厅的屏幕在这一刻亮了起来。两位厨师已经占到了操作台后面，按照程序，挑选厨具，放好，在去挑选食材。备上辅料，处理食材，处理食材的过程中也是展现厨师刀工技术的时候。

食神小店的厨师，不只是有二厨三厨切墩等备料人员，厨师本事的刀工那也都是一等一的。在厨师界，你菜做的再好吃，刀工这一块不过关，那你还是不能算的上顶级厨师。

范留香这边食材处理的很快，同时两口锅也是上了灶台。同时加热，在食材处理完毕后，一个锅用来做鱼，另一口锅则是用来做淋在鱼上的汁。

对面的厨师，刀工还算是可以的。但是内行一看就知道比起范留香那是差了许多。而处理食材的速度也是跟不上范留香的。做鱼的过程，那就更是慢了许多了。

范留香这边菜品出锅，做好保温之后，整整等了对方将近十分钟的时间，对方才算是做好出锅。

只是最后的阶段，大家都没有发现沁香园的厨师有这一个小动作。而陆云则是通过大屏幕秦楚的看见了。

大屏幕上一闪而过，基本上没人会注意的。但是陆云昨天就好像是预料到了今天会发生的事情。所以他在最后的时候看的特别的认真。

“既然两位厨师都完成了作品，那么端上来，请各位试吃，评分吧。”葛老板出来说。

沁香园是他们的大堂经理亲自端菜，食神小店这边是赵露思自己要求去端菜的。

而在端菜的时候，赵露思就闻到了一股很是熟悉的味道。应为他们可以经常性的吃到，所以很是熟悉。她的小脸上，没有了笑容，出现的是慢慢的疑惑。

大厅里，前面摆着两张大桌子，一会菜品端上来之后，就会放到这两张桌子上。而桌子都没有特殊的标记，这样大家就不知道哪个是哪家店的菜品了，最后就只能选择他们认为好吃的那桌。

今天的赵露思和沁香园的大堂经理，两女一看就知道，都是特殊打扮过了的。

沁香园的女大堂经理，大约四十左右岁，风华已过，但是熟透了的水蜜桃还是很吸引人的。不说是凹凸有致吧，但也是性感迷人的，该凹的凹，该凸的凸。最少还没往回收缩呢。