第113章 新年第一顿大餐（2 / 2）

“喜欢吃大伯母做的饭菜，那今天中午就多吃点。”妈妈也温柔地跟两个小家伙说。

婶婶也进厨房里来了，我把酥肉盆端过来，她也拿了一个吃了起来。还对我妈说，“这个酥肉蛮香的。”

“你也回家做给我们吃，好么？”泽羽撒娇地跟婶婶说着。

我倒是觉得做饭对于当代年轻人来说，并不是一件容易的事。虽然是很简单，却不一定具备尝试的条件。我还以为这个比我只大一点的漂亮婶婶，怕不是能下得了厨房的人呢。

没想到她却对弟弟妹妹说“好啊，我跟大伯母多学点，回家了就给你们做来吃。”

转过话题，她又问我妈“嫂嫂，如何才能做得这么香呢？我也学学可好？”

我妈很高兴有人认可自己的厨艺，她并没有停下手里的事情，却也开始和婶婶说着做酥肉的技巧，“要提前泡好红苕粉。把肉切碎了就码盐，料酒，然后放一个蛋清，最后放上几粒花椒，混合好，然后放上泡散的粉，再次混合好。就基本上没什么问题了。炸的时候注意火候，下锅的时候要热油，炸到飘起来就差不多了，最后用漏勺捞出来，然后，等凉下来一些后再下锅炸一下。蛮简单的，不用担心。”

“漂亮妈妈，你记住了吗？”泽羽无比担心地拉着婶婶的手，问道。

“没有完全记住。”婶婶如是说。

“不用担心，多尝试几次就好了。”妈妈仍旧温柔地说着，可是她却一直在炒菜。

已经有好几个菜炒好后放在灶台上，上面扣着碗暖着。

“嫂嫂，后面做的时候不懂我就打电话问，我记不下这么多。以前读书的时候也老是记不住老师讲的。”婶婶谦虚地说着。

“别担心，到时候问我。”妈妈自信地说着。

总算炒好了菜，我们在厨房里都帮忙着端菜，两个小家伙最积极，跑了好几趟。不过，担心他们还小，妈妈就让他们端比较容易的小盘子和凉菜，倒也热闹非凡。

堂屋里，总算大家围坐在一起，举杯庆祝，相互也说了许多吉祥如意的话语。

新年第一天的饭菜，倒也是象征着一整年中最美好的开始。