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第125章 中秋节(2 / 2)

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五仁馅料有核桃仁,瓜子仁,南瓜仁,芝麻,花生仁,和面粉,白糖。

一听说乔轻轻准备做月饼,李卫英和王红她们都拿出了不少的材料,东拼西凑就不少了,反正也是村里比较常见的种类,不是山上采摘的,就是地头有种的。

将果仁全部炒熟,用蒜臼子捣碎,在和炒制过的面粉,白糖混合后搓成一个个小球码在托盘上,呆会用的时候就方便了。

乔轻轻又准备了豆沙馅,板栗陷,绿豆陷的,等馅料全部准备齐全后,时间刚刚过去一个多小时。

期间李卫英还好奇的过来看过情况,顺手还帮乔轻轻把面包窑烧了起来。只是乔轻轻一直在准备材料,李卫英又回方文她们那边去帮忙去了。

还好豆沙陷和绿豆陷的豆子她昨晚就泡发着,今天一大早就煮上了,如今只需要拌入白糖,将其制作成泥就行。

几种馅料都挺多的,一种馅料就能做20个月饼,四种陷儿,不少了。

乔轻轻之前就做过月饼了,模具是用的空间的,也没人什么人关注,也就无所谓了,这次是明面上,还用空间的模具就不好了。

乔轻轻就去找村里的木匠师傅做了几个模具,简单的圆形和简单的图案,花纹很中式的美。

照王红她们说,不用专门的模具也行,她们不嫌弃,可这样怎么能叫月饼呢,中秋吃月饼不就是喜欢那种仪式感嘛。

将包好的月饼\u003d放入模具按压一下,一个好看的月饼就成型了。

一种馅料有20个,刚好放满一个托盘,乔轻轻刷上蛋液,就放进了面包窑,四种陷的要烤四托盘呢。

等第一炉月饼在面包窑里烤上后,时间也已经是下午三点多。

乔轻轻看了眼时间,距离大家约好的五点半开饭,时间还早着呢。

她看着月饼还要十几分钟才能翻面,去奥轻轻也去了隔隔壁的方文家,看了看她们的进度。

这边热闹的很,方文,王红,廖燕,李卫英都在,炉子上也炖起了鸡汤,几个人正在备其他的菜。

乔轻轻也不疑惑鸡是哪来的,毕竟刚刚李卫英时不时就往她家跑,这边发生的事儿也告诉了乔轻轻。

这鸡是三个男同志在山上抓到的,现在那三人正在河边抓鱼呢,要是能抓到鱼,今天的晚饭可就丰富了。

跟几人聊了会天,乔轻轻又回去守着自己的月饼。

下午五点多,所有人都在方文她们的院子里汇合了,乔轻轻带了两篮子的月饼和一瓶之前酿的桑葚酒,酒味不浓,浓郁的桑葚味儿,像是甜甜的饮料。

秦家兄弟也带了酒,不过他们带的是白酒,倒是适合三个男同志了。

一桌子的好酒好菜,还有各种口味的月饼,这顿饭吃的大家都很开心。

饭后,几人帮着把碗筷都收拾了,分别的时候,乔轻轻把带来的月饼给大家平分了。

这月饼虽然是她做的,可材料全是其他人出的,除了玉米油。

乔轻轻自己想吃的时候,自己做起来也很方便,倒是其他人,就不一定了,这些月饼在今天的中秋宴上,她能看出,大家都是很喜欢的。

只是其他人都不好意思收,最后愣是给乔轻轻多分了几个才罢休。

就这样,加起来八个人的中秋小聚会,正式开始了。

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