第32章 卖菜方（2 / 2）

“卖方子还搞这么神秘，直接说不就好了。”张掌柜看着眼前这笑意盈盈的柳筱筱说道。

“哼，万一要是别人知道我赚钱想偷我的钱，可就完了嘛。”柳筱筱见张掌柜这么说当下就不干了。

“好好好，我去拿纸笔，你先等等。”张掌柜喝完了水就去拿纸笔过来，准备将柳筱筱买的方子写下来。

“好”

“准备好了，你念吧。”张掌柜拿来了纸笔，将纸铺在桌子上，让柳筱筱念方子。

“第一道菜荷叶粉蒸肉”

“五花肉洗净，切片；切好的肉片放入碗中加盐糖，酱油，胡椒粉抓拌均匀；腌制十分钟；烧一锅水把荷叶放进去煮两分钟，分成两张；

腌好的肉粘上蒸肉粉，洗干净笼屉依次放入荷叶，肉；肉用荷叶包裹起来大火蒸十分钟转中火蒸十分钟，最后焖五分钟就好了。”

柳筱筱说完后也倒了杯水开始喝了起来，等张掌柜写完，在继续说。

“写好了，你继续。”张掌柜刚把荷叶粉蒸肉的方子写完又继续拿了张新的纸准备开始写。

“第二道菜是酸菜鱼”

“把草鱼清理干净，将鱼肉和鱼骨分开；鱼骨剁成段，鱼头从中间劈开；鱼肉片成薄片；在两个盆内加盐抓匀，腌制十分钟；用清水洗两遍，控干水分；

鱼骨加淀粉抓匀，鱼肉加蛋清腌十分钟；酸菜切段，葱姜蒜辣椒花椒香菜备用；

鱼骨煎至两面金黄备用；酸菜炒香，加鱼骨葱姜蒜炒香加入清水；煮三分钟加盐味精胡椒粉后小火加鱼肉，就可以了。”

柳筱筱说完之后，就等张掌柜写完给自己银子了，心里美滋滋的，喝水都觉得甘甜。

“写好了。”柳筱筱说完过了一会儿，张掌柜才写完。

“张叔，你觉得这两张方子值多少钱。”柳筱筱见张掌柜写完之后就开始问他值多少钱。

“一张五十两。”张掌柜也痛快的给了柳筱筱一个价格。

“那不行，张叔，涨点。”柳筱筱听完张掌柜的报价有些同意。

“怎么不行了。”

“你看你一道菜买二两银子，一天最少卖十道菜你几天就赚回来了，那我岂不是很亏。”柳筱筱将自己心里的计算说出来。

“那你还挺会算。”张掌柜看着眼前猴精猴精的柳筱筱无奈道。

“我要的也不多，一道菜八十两如何，你不到一个月就赚回来了。”柳筱筱心里的小算盘打的噼里啪啦的响。

“……”

“张叔，你不说话我就当你同意了，亏你还是我叔呢，这么扣。”柳筱筱开始打起来亲情牌。

“行，八十两就八十两，真是败给你了。”张掌柜看着眼前的柳筱筱无奈道。

“耶，张叔万岁。”柳筱筱还以为张掌柜会再降降价，没想到就同意了。

“行了，这是一百两和五十两的银票，剩下的十两给你银子。”张掌柜看着奉承自己的柳筱筱笑了笑。

“还是张叔想的周到。”柳筱筱接过了张掌柜递给自己的银票和银子高兴道