第96章 清淡饮食(2 / 2)
其实还挺有道理的。尤袖暗想。
但不管怎么说,十个月仅用盐醋作为调味品也太过分了,简直欺负舌头,得救姐姐出苦海呀。
“娘,您当年生我们,也是这么吃的吗?”她问。
尤夫人点头,当然了,当时她为了孩子的健康,可是严格遵守,一点糖都不贪嘴,苦是苦了点,但平平安安才是真嘛。
“可是姐姐看样子怕是吃不来,唉,她要是连饿个几天,把自己饿坏了可怎么办。”尤袖作出一副苦恼模样。
“这……”尤初确实比较娇气,作母亲的比谁都清楚,尤夫人一下子就迟疑了。
尤袖趁热打铁,“娘,既然都这样了,我们就给姐姐做些好吃的呗,我师父跟我说过,其实吃五味根本不影响,只要避开一些活血滑利,还有大辛大热的东西就行。”
尤夫人没说话,她想到了最近的川菜和麻辣火锅,满满的辣椒和油……这个真不行。
(确实不行,火锅里面含有许多有活血化瘀作用的香辛料,而且辣椒量也太过刺激,本来就没打算给吃)
但尤袖不知道,只当娘亲还是觉得清淡口好,便道:“那就做一些清淡又香的东西好,比如娘刚才在做的香糟鹅掌,糟汁是不行了,但弄一份无酒的卤水也不难。”
“可是鹅掌已经没了。”尤夫人终于开口,不好意思道。
“没事,鹅的全身都很有好处呢。”
见她这么说,厨房便让人把少了鹅掌的鹅提了来。
淡红色的新鲜鹅肉颜色非常好看,表面没有什么血水,白色脂肪均匀含在其中,可以想到要是烤来吃,必然又香又甜。
鹅肉含有丰富的蛋白质和维生素,也含有钙磷等微量元素,能够满足孕妇的营养需求,促进胎儿发育。
尤初应该无法忍受清淡饮食有一阵了,说不定身体正虚弱,做个鹅肉饭补补挺好,但是要注意不能吃太多,毕竟属于发物。
但鹅肉饭新鲜现做的好,尤袖琢磨自己再多出点力,明天借用一下姐夫家的灶台。
所以她的目光从漂亮的鹅肉上离开,看像一块肥美的奶黄色物体。
补肝、明目、养血。
鹅肝可以保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,还能养护皮肤,对保持肌肤健康有重要意义。
而对孕妇来说最重要的是,鹅肝还可以补充维生素B2,这是人体所必需的辅酶,丰富的铁质有利于身体康复,更别说它的维生素A含量远远超过鱼肉蛋奶,吃一口顶十口。
而且这个东西还不需要过多调味,做香煎鹅肝只需要加黑胡椒跟盐腌一阵子,卤更简单,炒个糖色煮一阵蒸干,高级享受。