第13章 准备工作（2 / 2）

白老爷子看大家都没意见，接着道：“今日是咱们家大喜的日子，虽暂时不办席，也要先给乡亲们送点喜饼，让大家伙沾沾喜气。”

白潇潇提议道：“要不咱们明天做豆腐吧？除了喜饼，一家再多送几块豆腐。”

她想了想，又接着道：“之前乡亲们能拿钱出来建豆坊，很大程度上是对咱家的信任。”

年后初七就正式动工建豆坊了，但他们都还没见过豆腐呢。

白潇潇接着道：“后天正好是除夕，不妨趁此机会，咱家先做些豆腐让大家尝尝。”

众人一听，都一致赞同，不仅是孩子们，大人们也跃跃欲试。

白老太太在边上合计道：“家里黄豆还有三百来斤，若是不够，我再去乡亲们那买些回来。”

白潇潇在心里算了算。

清河乡一共不到二百户人家，满打满算二百户。

如果一家送四块，就是八百块豆腐。

一块按一斤算也就是八百斤豆腐。

按照嫩豆腐的出品率一百五十斤黄豆应该就够了，那就用二百斤黄。

还可以顺便做点豆浆和豆腐脑。

另外豆渣也可以做成豆渣饼。

白潇潇心中有了成算，对白老太太道：“阿奶，二百斤豆子就够了。不过得多备一些木桶和木盆，熬豆浆也需要几口大锅，滤豆汁的纱布得多准备着。”

“还有最后压豆腐的模具也得准备，如果实在不够用几块木板搭个简易的也能先用用。”

白老太太答道：“好勒，我一会儿带你娘和你二婶去乡亲们那里借些木桶木盆回来。”

想了想，白老太太有条不紊地继续安排道：“要用那么多锅没灶也不行，老头子你去找里正寻些人过来帮忙搭几个灶。老二你去找乡里的木匠做模具，能做多少先做多少明天用。”

林敏君，周氏，白志强一齐答道：“好的，娘。”

白老太太又转头看着旁边的老头，意思很明确：你呢？

看着老婆子这雷厉风行的样子，白老爷子乐得眼睛都眯成了缝。

自从囡囡来了后，她现在是越来越像上辈子了，笑着答道：“好！”

众人都领了自己的差事，早早吃过下午饭就开始忙了起来。

白潇潇先领着家里剩下的人挑豆子。

赵启昂从来没干过这活儿，异常兴奋，坐在小马扎上和白景琦头挨头嘀嘀咕咕半晌…

白老爷子去里正家说明情况，里正一听，直接找了几个汉子跟着他一起回来。

众人在院子里转了转，最后在院外的平地上搭了三个灶。

旁边的邻居们知道他们明天要做豆腐，直接回家把锅搬来了。

白老太太领着两个儿媳出去借了十多个大木桶和木盆。

一起回来的还有柱子娘，铁牛娘等人。

原本略显宽敞的院子一下子变得紧凑起来。

众人在院子里忙到天黑，才将二百斤黄豆中的破损豆和霉豆挑选出来。

用清水淘洗了两遍，最后用木桶和木盆全部泡了起来。

真是太久不干活，都要生锈了！

白潇潇从小马扎上站起来，伸了伸腰。

看着这满院子里大大小小的木桶和木盆，内心充满了斗志。

明天开干！