第242章 逛街(1 / 2)
苏清河和李成开这一进考场,再出来就是后天过中了。
得了闲了夏秋儿干脆带着苏晴枝跟着李成恩一起去了火锅店。
夏秋儿同晴枝坐在车厢内,李成恩为了避嫌,独自坐在车厢外的空位上,来福则走路跟着。
“二公子,最近店铺营业下来,生意可还好?”夏秋儿问。
一说到这个,李成恩不善笑意的脸上,堆满了笑容,“自然是好的,苏夫人有所不知,现在红火楼是一桌难求,好些熟悉的食客,为了加塞一口吃的,都堵着我人不放。更甚者,来晚的遇上人少的在排队,他们便凑上前,打起了拼桌主意,点上一份鸳鸯锅,各自吃各自的,对我们来说生意倒也很好。只不过......,”
李成恩说到这里后一顿。
夏秋儿不明所以的问“怎么?可是出了别的事?”
“兴许是我们生意太好,距离我们红火楼不远的街,有三家店铺都在装修,听闻也是好开火锅生意,到时,红火楼的生意必然会受影响。”
夏秋儿一下陷入沉思,她家现在最大的收益并不是来自家里的豆腐生意,而是来自红火楼的分红。
红火楼开了月余,在本月月初时,李成恩送来账目和银钱九十余两,光分红银子占五十五两,这可顶得上她在村里三个月的存款了。
剩余的三十五两是家里提供的腐皮、豆干、千张、酱油以及上山的干菇和其他干货。
这还是夏秋儿拦着点大舅他们,让他们和寨子里人说,留点自己吃的菇子,不然他们能把全寨的都给运下山。
这会儿听了李成恩的说辞,说她不在乎那是不可能的。
夏秋儿虽然对自己提供出来的方子和做法很有信心,思索片刻后还是着重其事道“二公子,别家要开我们拦不着也拦不住。你日后对后厨多加上心,小宇我是放心,其他小厨你多加约束,万不可被偷了锅底配方和几味蘸料配方子。这样就算别家开了一样火锅楼,有我们的先入为主和独特口味,我们店里的生意还是有保障的。”
“这点苏夫人放心,后厨一行人员全部是我精挑细选,尤其协同小厨更是李家的家生子。”
夏秋儿点点头,“那就无大碍,我们占尽天时地利人和,别人也只能模仿我们想超越,难!”
李成恩自从开了红火楼后,人也留在州上,更是一门心思全部投入在这边。
这回听了夏秋儿的话,更像是吃了一颗定心丸,心中再次沉淀起来。
夏秋儿到店时不过巳时四刻(早10点),店铺还没有开始营业,内屋就已经开始上人。
夏秋儿只是瞄了一眼,便带着晴枝去了后厨。
因为李成恩腿脚多有不便,没有跟去,是原来香满楼的一个名唤招财的伙计,领着夏秋儿和苏晴枝。
后厨分两间,其中一间是普通的洗菜配菜操作区,还有一间稍小的门窗紧闭,是李小宇的单间。
三人见小厨房门紧闭,招财紧忙上前敲门喊道“小宇,你师父和苏姑娘来了。”
厨艺一脉,自古至今秉承古礼,当时她只是说教李小宇,没想到对方执意要给她磕头敬茶。
所以,她当时只教了其中两个汤底,倒也没藏私。
在小厨忙活的李小宇听到声音后连忙开门,见是夏秋儿就站在外面惊奇叫道,“师父您来啦。快进来帮我看看我最近熬的汤怎么样!”