第263章 养生少女，我先冲了（2 / 2）

老话说，三九补一冬，来年无病痛。冬天，特别是冬至之后，可以说是最佳进补期，体虚怕冷、中老年人，还有劳累了一整年的人，都可以多吃羊肉，既能温体御寒，又能养身进补，最好不过。怕冷的老人和妇女也是，常常手脚冰冷，这是血气不足所致，羊肉含铁多，可改善贫血。”

储父将羊肉相关的药学知识娓娓道来，直播间的观众听得认真。

【果然，不是一家人，不进一家门呢，储爸的中医学知识，似乎也很扎实。】

【体虚怕冷，手脚冰冷，这说的就是我啊。要多吃羊肉！好哒！这个我很擅长！】

【拿小本本记下来！回家给我妈看。希望今天储爸也能分享详细的药方和菜谱，我妈的厨艺还是可以的。】

陈爆爆念出这条评论，储父笑着点头，“这个没问题呀，我会给大家详细的药方和菜谱的。”

“不过其实用羊肉做药膳，没有大家想象中那么复杂。《食疗本草》里也说，凡味与羊肉同煮，皆可补也。意思是说，任意食物跟羊肉同时炖煮，都有补益。

先给大家分享两款最简单的食疗方。第一个呢，羊肉加适量枸杞炖煮，对眼睛好，也可以补肾强筋。其次是加山药煮汤，可以补脾胃，对肾脏也好。

羊肉有腥膻气，烹调羊肉的时候，去膻方法就很重要了。红烧做法，可以重用葱、姜、蒜、料酒等调料，我还有一个小妙招，就是在烧煮的时候，或者吃肉之前，可以添加一点食醋。如果是用羊肉煲汤，加入适量的胡萝卜或白萝卜，也能去膻、减少油腻。”

【小妙招get!】

【啊啊啊啊储爸说慢点，知识点太密集，记不下来了。】

【哈哈哈上面的，你不知道录屏嘛？】

【呃……有道理！】

【可是，说到羊肉，我最喜欢的还是烤羊肉了！撒一把孜然，再撒一把辣椒面，哎哟喂，多香呐！】

【要说起这个，我可就没法保持沉默了！要我说，铜锅涮羊肉才是一绝！手切羊肉，麻酱里边滚一圈儿，满嘴又鲜又香。】

储父听到陈爆爆念出这些评论，摇头笑了，“你们这些年轻人啊，口味太重。烧烤是最不建议的吃法，羊肉营养损失不说，也不健康。如果一定要吃，可以搭配洋葱啊、猕猴桃啊这些抗氧化作用比较强的食物。

涮羊肉倒还好，但也不能多吃。羊肉性温，多吃上火，可以搭配一些凉性或平性的食物，比如豆腐、萝卜、蘑菇、冬瓜等等。”

说话的过程中，储父和尤小怜一直在准备食材，这时候他拍了拍掌，正色道：“好了，食材都准备妥当了，终于进入今天的主题了！”

直播间里一片哈哈哈哈哈。

【哈哈哈原来之前都不是主题嘛？不知不觉半小时过去了。】

【不过话说回来，储爸还蛮适合直播的。讲得深入浅出，我以前一直觉得药膳就是哐哐加一堆药材什么的。】

【对啊，没想到药膳的门坎这么低，养生少女，我先冲了！】

【我妈已经出门去菜市场买羊肉了！嘿嘿嘿，今天我也有口福啦！】