第138章 一雪前耻（2 / 2）

要不是尹瑜听见它的求救声及时赶到，它就真要被迫在马桶水里洗个澡了。

材料准备齐全之后，尹瑜同学伟大的做饭事业就能开展下一个阶段了。

这是他为数不多的独自给别人准备饭菜的机会，虽然已经看过了很多遍视频，但真正实战的时候，他还是不免感到手忙脚乱、不知所措。

买回来的粉丝取出一部分泡软，大虾解冻好后揪掉虾头，剥壳开背，挑除虾线，简单清洗后摆在泡软的粉丝上。

蒜蓉虾的主体顺利完成，接下来是蒜蓉酱的制作。

大蒜切末放入碗中，加入少许食盐、白糖，一小勺耗油，一点胡椒粉以及少许生抽，放入青红辣椒丁后淋上热油。

随着“刺啦”一声，香味随之弥漫。

尹瑜几乎是全副武装，为了防止热油溅烫，他两只手都戴上了手套。要不是条件不允许，他还想在脸上戴个面罩，做到真正无死角的绝对防御。

所幸目前为止还算幸运，所有步骤都没有出现大的差错。

厨房与餐厅之间相隔一道玻璃推拉门，可以很清楚地看到外面的情况。

小橘猫不知何时循着气味摸到厨房门口，紧贴墙面躲在门边，探头探脑地察看里面的情况。

尹瑜看它守在门口，秉持着见者有份的原则，特地留出两只虾没有放蒜蓉酱，打算等会儿蒸出来喂它。

把盘子放入蒸锅后，蒜蓉虾得制作暂时告一段落。尹瑜松了口气，盯着不停往外冒水汽的蒸锅孔，仿佛已经看到张灵江对自己大为称赞、刮目相看的场景，心里冒泡泡似的涌出美滋滋的成就感。

稳了。他心想，堪称完美，这还能翻车？这道菜还有翻车的余地？？

他今天就要雪洗自己厨房杀手的称号！

蒜蓉虾需要蒸锅上汽十分钟后再进行淋油收尾，在此期间，尹瑜决定先转战西兰花。

西兰花的步骤比起蒜蓉虾要简单很多，西兰花先焯水一分钟，接着油热爆香蒜末，依次加入生抽耗油，最后翻炒均匀即可。

光看流程确实不复杂，但对尹瑜而言，这道菜最大的难度就在于“炒”。

倒也不是不会，就是害怕。

他对热油有一种天生的恐惧。这恐惧的来源不是因为他小时候被烫过，而是他家以前的保姆。

保姆为了防止尹瑜在她做饭时捣蛋，特地给他讲了一个故事。

大概情节尹瑜以及忘记了，只记得是一个贪玩的小男孩，在母亲做饭时闯入厨房，然后被滚烫的热油淋满全身，被烧得皮都掉了的故事。

当时他们家的那位保姆很有讲故事的天分，把这个故事讲得绘声绘色，活灵活现。

尹瑜这辈子也忘不了她压低声音，如同恶魔低语一般给他详细描述小男孩一边哭嚎，身上被烧烂的皮肤肉块一边剥落的过程。

这种程度的教育故事给尹瑜当时幼小的心灵留下了严重的心理创伤，并对此深信不疑。以至于在满十岁以前，他一步也不敢踏入厨房，生怕自己的皮也像故事里的小男孩一样被烫掉。