第237章 卤味(2 / 2)
他以前挺喜欢吃卤味的,荤菜还好,素菜他特别喜欢,尤其是卤豆腐干,是他的最爱,每次都要让老板给他切两块卤豆腐干,再弄点葱花辣椒油混在一起拌一下,麻辣的卤香味吃起来要多爽有多爽。
于是池清栩也跟着一起琢磨起如何做卤味了。
要做卤味,最要紧的是卤水,卤水和卤料有关,好的卤水,才能卤煮出美味的卤味。
这一点池清栩深有体会,他自己买过超市里现成的卤料包,每个步骤都是严格按照说明书上执行的,一包卤料需要多少食材,多少水,要几分钟,每一步都没有出纰漏,但最后卤出来的东西就是没有卤味店里的好吃,也不是说不好吃,就是总感觉差了点儿味道,没有灵魂。
由此可见能开卤味店的都是有自己的独家秘方的,自此之后,池清栩再也不自己卤了,还是忍痛多花点钱买现成的卤味来吃。
之前是没条件,调料不齐全,连葱姜蒜这些基本的调料青木部落的兽人们都不知道,更别说使用了,现在有条件了,自然就想要吃好吃的,满足自己的口腹之欲,民以食为天,吃饱是最基本的,更高层次的需求就是吃好了。
尝试了好几次,池清栩终于吃到了自己心心念念的卤味。
其实之前的几次也不是算是失败,像是猫云等兽人,觉得还是挺美味的,闻着就香,吃起来更香。
只有池清栩的要求比较高,他觉得,既然要做,就要做到最好,不需要将就,于是继续改进配方。
坚持的结果就是如他所愿,池清栩对第五次卤出来的卤味满意了。
猫云一边狂炫,一边朝好友竖起大拇指,口齿不清道:“小池你真厉害,这次比之前的几次都要好吃,你怎么这么聪明啊,要不是你,我们大家伙儿就吃不到这么好吃的卤味了,比我家黑羽聪明多了。”
无辜躺枪的黑羽:……
唉,他可真是太难了,六月的天,猫云的嘴,说变就变,也变得太快了吧,刚刚还在夸他,现在却说他不够聪明了。
为了养活自家这好吃又嘴巴刁的伴侣,他可是没少下苦功夫,没想到,却还是比不过智者大人。
可这能怪他吗,部落里哪个兽人都比不过智者大人啊,智者大人好像什么都懂,一开始,就是智者大人教青木部落的兽人们怎么才能做出更好吃的食物的,就连他,也是来到青木部落后,厨艺才突飞猛进的,在此之前,什么调味料,什么炒菜,还有米饭面食什么的,他一样都不知道。
不过还好,也就是比不过智者大人而已,其他兽人,他还是比得过的,黑羽只能这样心酸的自我安慰。
感觉一颗心都快碎成两瓣的黑羽下一刻又满血复活了,因为他听到猫云说:“虽然我家黑羽没有小池这么聪明,但黑羽在我心里就是最棒的,一直都是,他做的饭菜我最喜欢吃了。”
一瞬间,黑羽觉得自己又可以了,心里暖融融的。
哎嘿,虽然智者大人很厉害,但猫云最喜欢的还是自己的厨艺,只要能牢牢拴住猫云的胃,这就够了。