第56章 灵宝也要尝（1 / 2）
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灵宝摇头晃脑，“清水，面粉，砂糖，抽油，菜油。”
家里做吃食生意，灵宝说的材料都有，张氏帮忙准备，孙氏制作。
“先准备一小碗清水，加入抽油，充分搅拌均匀，使抽油和水完全融合。”
“然后放入一勺干面粉，再次搅拌均匀，直到看不到面粉颗粒，搅拌好的抽油颜色是土黄色哟。”
孙氏举起碗给灵宝看，“是不是这样的？”
“对哒对哒，二婶棒棒。”
小侄女的夸夸，堪比天籁，孙氏甩甩胳膊，干劲十足。
“二婶再加四勺抽油，搅拌均匀。”
“好。”
“可以熬煮啦，小火熬煮，过程中不停搅拌。”
“锅里需要添油吗？”
灵宝摆手手，“不用哦。”
酱汁煮至开始冒泡，灵宝提醒，“二婶可以加两勺砂糖。”
“好。”
加入砂糖后，孙氏继续搅拌，使砂糖完全融化，酱汁慢慢变得顺滑且粘稠。
“二婶，滴几滴菜油搅拌均匀，盛在碗中晾凉就可以了哟。”
“好。”
婆媳四人盯着黑乎乎的甜面酱，一人蘸一筷子舔了舔。
赵氏，“甜中带咸，蘸馒头应该很好吃。”
张氏，“炒菜做酱料也行。”
方氏，“如果里面加点萝卜丁、蘑菇丁，会不会更好吃。”
孙氏眼睛一亮，“秀娥好主意，晚点我研究下。”
婆媳四人你一言我一语聊得起劲，灵宝急得在小板凳上扑腾。
“灵宝要尝，灵宝也要尝。”