第18章 杜奶奶（2 / 2）

“哇，杜奶奶，您做的饭菜味道真是这个！”

林溪一口咬下被蒸的软烂脱骨的鸡肉，对着正在洗碗的一位白发老人竖了个大拇指。

\您这个才叫黄焖鸡呀，之前我吃的那些简直就是答辩！\

闻言老人转过身，有些嗔怪的瞪了林溪一眼：“吃饭的时候别说这些！”

“还有，你吃慢一点，总是吃这么快对身体不好！”

虽然是责怪的语气，但老人眼中的慈爱确实怎么也藏不住的。

林溪又夹起一大筷子青菜，配着米饭来了一大口：“唔...我饿嘛！关键您做饭真的太好吃了，怪不得大陆做饭...咳咳...”

说到一半，林溪猛地停了下来，被呛的直咳嗽。

“你看看，我说什么来着？”

“吃饭就好好吃，要细嚼慢咽。”

“你吃的这么快，又爱说话，被呛着了吧？赶紧喝点水！”

“对了，你刚才说什么来着？”

杜奶奶见林溪呛住，赶紧递过来一杯水。

顺带着一顿唠叨。

但这些唠叨听在林溪耳朵里，却是无比亲切。

从小没有亲人的她，在杜奶奶这里感受到了来自长辈的爱。

这让她感到很温暖。

“哈哈，没事，就是说您孙子真孝顺您！”

林溪打了个哈哈后，赶紧扯开话题：“话说您这黄焖鸡怎么做的呀？咋这么好吃！”

一提到黄焖鸡，杜奶奶脸上瞬间就得意起来。

“这可是我的独家秘方！”

“一定要选鸡腿肉，切块儿后用盐和料酒多腌制一会儿，再裹上一层很薄的淀粉。”

“一定要很薄，最好是外表基本看不出有淀粉才行。”

“腌好后就把鸡肉炸熟、放凉。”

“想吃的时候，吃多少拿多少，加点盐调味，放上八角、生姜，喜欢吃辣椒的放上几个辣椒，加水盖住鸡肉，蒸上个一小时就可以了，简单吧？”

“不过你们年轻人口味会重一些，所以可以加点味精、胡椒粉和十三香调味，但酱油就不要放，味道会变。”（我姥姥的独门秘方，很美味，每年过年我全家的终极大菜就是这个！做法类似扣碗，但其实和扣碗味道有很大差别！）

“喔，好厉害！”

林溪的嘴巴呈“O”型，一脸学到了的表情。

脑子：记住了，开干！

手：谢谢，勿cue

笑死人，她林溪但凡能知道“适量”到底是多少，就不至于前世每天扒拉着大陆求投喂了...

做饭这种东西，有时候真的是要天赋的...

有人可能会说，可以尝一尝。

但只有会做饭的人才知道，你在尝的时候那个咸淡，和最终成品出来后的咸淡，其实...

真的是不一样的...

因为做菜有一个步骤叫：收汁。

而盐在不同火候、食材、烹饪方式的情况下，咸味其实也是有区别的...

所以比起做菜，林溪对一些带汤的食物可能会更友善一些，毕竟这些东西都可以一点点后期调味，只要自己多尝几口就好了。

林溪又和杜奶奶聊了会儿天，当然主要是老人在说，林溪在听。

她很喜欢这种感觉。

过了大概半小时，杜奶奶这才“哎呦”了一声：“又跟你聊多了，我该回去了！”

“啊~~~”

林溪不情愿的拖着长音：“大陆又不是不会做饭，你每天都回去给他做饭干啥呀...”

“再聊会儿啊~我还想听听你孙子小时候的丑事呢~”

“这话说的，一家人就要一起吃饭才温馨，再说大陆还能陪我几年呢？”

“吃一顿少一顿喽，我走了，你记得吃完刷碗，小小年纪要勤快一些！”

“好啦好啦我知道啦，你孙子最好！杜奶奶再见！”

林溪笑吟吟的和老人挥手告别。

关门的那一刹那，林溪的目光里闪过一丝狡黠。

哼哼，大陆，没想到吧，姐姐把你奶奶攻略了，等着被拿捏吧！

林溪内心腹黑的想着某人...