第13章 蛋炒饭（2 / 2）

顾晏秋在锅里倒入了菜油，等待油烧热的时间里快速将小葱切碎。

小葱切好后，油也刚好烧至七成热，便将蛋清倒入锅中，大火炒散后盛出。

锅中再次倒油，油热后加入葱花炒香，然后将葱花舀出后，才倒入裹了蛋黄的米饭。

然后，力大无穷的顾晏秋，就灵活地挥舞着大铁勺在锅里翻炒了两下，加入剩下葱花、蛋白和盐巴，再翻炒了两下就直接起锅了。

不多不少，刚好两碗的量。

整个过程不过几分钟的时间，动作干净利落，十分漂亮。

一旁等待的张大厨都看呆了。

身为一名厨师，这还是他第一次发现，原来有人在灶台边也这般好看啊！

等顾晏秋唤他第二声才回过神来，闻着香气扑鼻的蛋炒饭，不由自主的咽了口唾沫。

这，这，这就是蛋炒饭吗？

怎么看起来和酒楼里的碎金饭差不多啊，只不过少了一些胡萝卜丁和蔬菜丁而已。

但是味道却是比碎金饭香太多了，而且色泽也十分诱人。

顾晏秋自然没有错过厨师这咽口水的动作，她本来只准备了两碗的量，想着给客人一碗，再给老板一碗，却独独忘了要给这师傅留一碗。

这下有些尴尬了。

张大厨看着这色泽诱人，散发着浓郁香味的金黄色蛋炒饭，忍不住又吞咽了口唾沫。

身为一名厨师，那嗅觉和味觉必然是比普通人更加敏感。

他十分肯定，眼前这什么蛋炒饭，绝对是十分美味的。

好想尝一口啊~

可惜一旁候着的小二已经迫不及待上前接过了饭，就匆忙往外走了。

他要赶着去给客人上菜呢！

“那……那啥，姑娘，那啥蛋炒饭，能不能，再…… 再……”

张大厨说着说着脸都有些发烫了，忍不住抠了抠后脑勺，看起来有些憨憨的。

“您是想尝一下这蛋炒饭的味道是吧？没问题，我待会儿还会再做的。

不过现在要先做一道麻婆豆腐和一道干锅牛肉，待会儿请您一块儿尝尝？”

“好嘞！”

张大厨兴奋得直搓手。

虽然不知道那啥什么婆豆腐和什么牛肉是什么菜，但是出自这位姑娘之手，那必定不凡。

张大厨在准备好了客人点单的菜式后，便跑过来围观顾晏秋下厨，后来甚至把打下手的小二都给挤开了，自己亲自帮忙备菜。

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注1：

再次强调一下，本文为架空文，因剧情需要，将蛋炒饭设定为西楚特色。

不过古时候确实没有蛋炒饭这种说法，是叫碎金饭的，后面才慢慢改为蛋炒饭的。

咱不是看历史，这种细节就不用深究哈，嘿嘿，谢谢宝子理解。