第114章 今天晚上让我去照顾子清吧（2 / 2）

好巧不巧的，她们三人每人都有一个拿手好菜。

还都是那种有大补效果的。

她们三人把需要的食材和下人说了之后，很快就有人将最新鲜的食材送了过来。

首先是小蝶，她要做的是羊肉炖萝卜汤。

这道菜有助于温补阳气、养肾补虚，羊肉和清热的萝卜搭配食用，不仅不容易上火，滋补效果更佳，还能去膻、解腻，味道更好吃。

她刚刚照顾完叶子清，自然清楚他最需要哪一方面的大补。

很快，她就开始着手做了起来。

这道菜需要准备的食材有带皮羊肉1斤半、白萝卜半根、香菜1棵、葱1段、姜1块。

在小蝶和貂蝉的注视下，云烟先把羊肉剁成小块，放在清水中浸泡上。

而且这个还需要时不时的换水，这一步骤可以把羊肉里的血水泡出来，这样做出的菜肴吃着不腥。

随后，她在锅内加入冷水，冷水下入羊肉焯水，羊肉冷水下锅焯水，这样可以把羊肉里的血水去除更干净，吃肉喝汤都不会有腥膻味。

等到水开之后，撇去浮沫，再煮一小会儿，将羊肉捞出，再放到温水中洗净，这样做出的汤不浑浊。

紧接着锅内重新加入水，下入羊肉，再下入葱段，姜片，黄酒，大火烧开，这一次，煮的时间就要长一些了，差不多有半个时辰，用大火多煮一会儿，就可以把汤色煮得奶白。

看到这里，貂蝉和小蝶也不闲着了，她们也开始着手自己所准备的那道菜。

貂蝉准备的是牛腩炖萝卜，而小蝶准备的是莲藕棒骨汤。

不得不说，这几道菜可真的都是大补之物啊。

这还是叶子清不知道的情况下，若是他知道的话，一定会在这几道菜中加入一些他珍藏的那些名贵药材。

那样的话，估计效果会更加的好。

云烟继续她的制作，在羊肉的煮制期间，她把白萝卜刮去外皮，切成滚刀块，香菜切末，大葱切末，等到到时间后，把葱段挑出来，让火小一些，继续煮一刻钟的时间。

等到在最后，她再下入白萝卜块，加入盐调味，把白萝卜块煮至软糯，加入葱末，还有一些不知道是什么东西的调味料，就可以出锅了。

貂蝉和小蝶那边还在继续准备，云烟这边已经是飘香四溢。

顿时，她们两人也是停下了手中的动作，纷纷围了过来。

“云烟姐姐，你做的这个汤好香啊，子清他一定会喜欢的。”

貂蝉上来就是马屁一顿拍。

不过她刚刚说的话确实是发自内心的。

云烟这道羊肉白萝卜汤，也算得上是上品了。

看来云烟不仅仅是琴棋书画，样样精通，这厨艺也是相当的精湛啊。

小蝶不知道什么时候又凑到了云烟的身旁，看着因为做饭而累的香汗淋漓的云烟，小蝶凑到她耳边小声的说道，

“云烟姐姐，子清他喝了你这迷魂汤之后是不是状态就补回来了，今天晚上让我去照顾子清吧，您觉得呢？”