第117章 一鱼三吃（2 / 2）
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“母亲，你打算种什么菜啊？”顾汐来到后院。
“汐汐回来了啊？我打算种点萝卜，改天再种点小青菜，不过这里地不大，种不了多少。”
“没事，够吃就行，店里有那个老奶奶送过来呢，那你先弄，我去做饭了。”
说完就和江枫一起进了厨房，
“我打算把这条鱼做三个菜，鱼头汤，鱼丸和水煮鱼片。”
这三个菜之前顾汐就一直做来给家人吃。
“鱼头汤我经常做，我奶奶都说非常好吃，可以让我做么？”江枫提议。
“没问题，我正想让你做。”
就这样，两人分工合作，一人做两道菜。
很快江枫就把汤给熬上了，过来看顾汐做鱼丸，顾汐把剁碎好的鱼肉放在大盘里。
用手反复的摔打，“这个鱼丸要这样摔打么？”江枫没见过这样做鱼丸。
之前他学到的鱼丸都是剁碎之后直接搓圆放下去煮熟。
“这样摔打过做出来的鱼丸才有嚼劲，不然不好吃的。”顾汐一边摔打一边说。
“你来试试。”看到江枫在旁边便让他来打，毕竟这个活很费力气。
随后，顾汐往摔打好的鱼肉加入一个鸡蛋清，搅拌均匀。
然后用手挤成圆圆的丸子放入锅中煮水。
最后又做了水煮鱼肉，锅底放入烫好的青菜。
再另起锅烧开，把鱼肉放下去，搅拌一下，再烧开之后就可以盛上来了。
随后放入葱段和蒜末，热油浇一下，激发出香味。
等江枫最后炒了个白菜，饭就做好了，桌子上摆了鱼头汤，水煮鱼肉，鱼丸和清炒白菜。