第143章 顾浩成亲前夕（1 / 2）

顾汐把那一袋牛蛙给江枫，自己则在旁边看着。

江枫把牛蛙都倒入池子里，清洗外表。

把牛蛙敲晕之后，剥开肚子去掉里面的内脏，然后再清洗干净放在碗里。

顾汐看江枫处理内脏的动作就知道他以前没少杀牛蛙，看来今晚的牛蛙应该很好吃了。

江枫把去掉内脏的牛蛙在案板上切成小块放在碗里。

洗点葱、姜、蒜、小米椒，洗干净后切成末状。

往装有牛蛙的碗中，加入2小勺淀粉、胡椒粉、料酒、生抽各2勺和1勺蚝油抓匀腌制一会。

都准备好后，锅中烧热倒入猪油、倒入切好的葱、姜、蒜末、小辣椒和1勺豆瓣酱，大火爆香炒出红油，再加入腌制好的牛蛙、继续反复翻炒。

翻炒一会之后再倒入点自家酿的黄酒，边炒边炖到基本收汁后加入食盐准备出锅了。

“江枫，放点白糖下去提一下味道。”顾汐在一旁说道。

“确定么？放白糖会不会很甜啊？”江枫疑惑。

“不会的，就放一小勺，吃不出来甜味的，它只是起到一个提味的效果，平时炒菜也可以放一点来提味。”顾汐解释。

“难道这就是你做饭好吃的秘诀么？”

“哈哈，应该是吧，这只是我做菜的一些小习惯。”

江枫把做好的牛蛙盛到圆盘子上。

“再炒了小白菜吧，对了，切点几片这个腊肉放下去”顾汐拿出家里仅剩的一根腊肉。

“这个直接切么？不用洗么？”

“不用洗，切好片之后，洗那几片就好，剩下的不洗，不然容易坏。”

江枫根据顾汐说的切了几片腊肉。

“你先倒点猪油，把腊肉放下去煸炒一下，然后把白菜放下去炒熟就行了。”

“好”很快江枫就把白菜炒好了。

“要不再做个蛋花汤吧？”顾汐看了一眼放在厨房里好多天的番茄。

“好，都听你的”这语气就像是夫妻之间的对话。

“蛋花汤我会做的，你把这两个菜端上桌吧，我马上就好了”

顾汐把菜端出去后就来到了爷爷旁边。

“爷爷，你这快输了，快弃车保帅吧”顾汐在一旁给爷爷支招。

“好好好，汐汐说的对。”

“赢了赢了，爷爷赢了”顾星在一旁看着。

“爷爷，先别下了，该吃饭了，我们去吃饭吧”

“好，吃饭去”一家人都起身去饭桌上坐着。

刚坐下来，江枫就把最后一个汤端了出来。

“店面都买下来了？”

“买下来了，今天过去付好钱了”

“那打算什么时候开业啊？”

“过两天吧，把浩叔的亲事办了就准备开业。”

“好，我今天跟铁匠铺老板说过了，他叫我做完店里的这单生意就可以走了，大概需要两天。”

“好，那刚好了。”

“对了，那天可能你姥爷姥姥他们也会过来，到时候没有房间住怎么办？”顾父担心。

“父亲，你放心吧，今天买下来的店里面有三间房间呢，到时候收拾一下就可以给姥爷姥姥他们住了。”

“那太好了，那就不用去外面找房子住了，住自己家里也放心。”