第4章 香椿炒鸡蛋（1 / 2）

等回过神来了，孟晚春才发现自己已经到了家门口。

但是大门关着，爷爷好像不在家。“爷爷？”她把东西放在门口，往里叫了声。但是却没有人回答。

肯定是又去地里了，庄稼人闲不住，哪怕每个月家里都给了生活费，但是一到该种点什么的时候，还是会往地里跑，不过这几年在她们的再三说服之后，也减少了种植面积，只种点蔬菜啥的，够家里吃就行。

孟晚春也没想着出去找人，就准备在房子附近逛逛，西南多山地，土地都是东一块西一块的，也不确定爷爷在哪儿，还不如在家等着。

现在爷爷住的房子的分给了叔叔家的，分给他们家的房子因为常年没人住，连支撑房子的房梁都已经腐朽，早就变成危房了。

顺着房子后面的小路，她慢慢的往自己家的老房子走去，小路一路向上，有的地方还用石板铺成了台阶。

站到老房子面前时，才发现房子已经是破败不堪了，腐烂的木头东倒西歪的，瓦片也掉得差不多了，小时候玩耍的院子，因为没有居住和打理，全是杂草。

孟晚春环视着院子，突然眼前一亮，院子旁边的香椿树居然还活着，可能因为在她家的区域，还没被人摘。她连忙往香椿树那边走过去。

一走进就能闻到香椿那种独特的香味，她扒拉着香椿树枝，慢慢的摘着枝条顶端的香椿嫩芽。

等把自己能摘的摘完，地上也已经一大堆了，再高的她也够不着，临时起意也没有带什么工具，不过这些也够吃好久了。孟晚春心满意足的抱起香椿，就往下走。

“爷爷！”走到家门口就发现爷爷已经回家了，她赶紧打招呼。

爷爷听到声音看过来，惊喜道：“春，你回来了？”

“是呀，昨天下午回来的，回来的时候太晚了，想着今天回来看您。”孟晚春进屋放下香椿，笑着说。“饿了吧？我做饭，刚刚到老房子去看了一下，看到这棵春天居然还有，就摘了一些，一会春天炒鸡蛋！”

老家的土话，香椿叫做春天，说实话，孟晚春更喜欢这个名字。

“好勒，我也准备过两天就把这棵树摘了，不然老了就不好吃了，那我去拿几个鸡蛋出来，你把饭煮上吧!”爷爷说着，就往屋里走去。

“米在哪儿呀？”常年不在家，东西放在哪儿都不知道。

“在碗柜里，你找一下”卧室里传出爷爷的声音。

孟晚春找到了米，洗了洗用电饭锅煮了起来，今天时间不允许，不然可以用灶蒸点米饭来吃，还可以喝米汤。下次可以早点回来。

“这鸡蛋都是最近刚生的，你一会回去的时候带点回去吃”爷爷把拿回来的鸡蛋放在桌子上。

孟晚春笑盈盈的答应了，“好勒，咱们家自己养的鸡生的蛋就是比买的香”。

爷爷养的鸡都是散养的，每天都在地里刨食，吃一些小虫子之类的，而且现在条件好了，家里还会额外喂玉米之类的粮食，养出来的鸡生的蛋都是黄澄澄的，肉也格外的香。

“那我给你烧火，你做饭”爷爷笑呵呵的坐到灶前。

“好，我洗一点香椿炒鸡蛋，先烧点水，焯一下。”孟晚春拿起水瓢往锅里了些水。

香椿长在树上，也不是很脏，等她快速的洗完，锅里的水正好开了，于是直接把香椿放里面。随机又找了个盆，添了些冷水进去。

焯水的时间不用太长，孟晚春掐着点把香椿捞了出来，放进冷水里。

“爷爷，咱们吃炒的吧？”等凉得差不多了，孟晚春捞出来，准备切香椿。

有的人喜欢把香椿切细，然后直接放到蛋液里面搅拌，然后下锅煎，但是她更喜欢把鸡蛋和香椿分开炒。

“行，你自己看着办”

“那您先别放柴进去了，我切一下春天，等我切完再说，这个灶头烧火有大，一边切一边炒来不及的。”虽然在说话，但是孟晚春手上功夫没有停下来，一边让爷爷把火势降下来，一边将香椿切成自己想要的大小。