第30章 把子肉(2)(2 / 2)
“是啊,今天早上刚刚摘的,味道确实不错,你要想吃,回家了你去我地里弄去。”对于这个菜,孟晚春可是很自信的,自己每天在家都勤勤恳恳的浇水,一看见有杂草,赶紧就把了,生怕被抢了养分,一般人,她还不愿意分享呢。
“行,那我就不客气了。”
说话间,蒜蓉小白菜也做好了。剩下的就是下午挖的车前草了。
几个人都没吃过,全都好奇的在灶边围着看。
孟晚春准备直接爆炒,等锅烧干,挖了一勺猪肉进去,等猪油化开,放入切好的干辣椒段和蒜片,爆香后将车前草翻进去,快速搅拌。
看见灶边围着的几个人,孟晚春一脸漫不经心的表情。
“这个野菜我之前吃过,我觉得只有这样才能吃出野菜的风味来。”
赵延不明觉厉,反正知道好吃就行,自己就是个厨房杀手,没有发表意见的空间。
炒至野菜变软变色,孟晚春调入调料,翻炒均匀,炒熟就出锅。
见菜出锅了,几个人赶紧分工。拿筷子的拿筷子,拿碗的拿碗,下来的时候带了快乐水,放在冰箱的,也赶紧拿出来倒上。
孟晚春把盛好的菜放在餐桌上,一看大家都已经准备好吃饭了。
轻笑了一下,在美食面前,所有人都是行动派。
“你们快吃吧,别拘束,就当自己家一样就行。”奶奶赶紧招呼人吃菜。
大家也不是第一次一起吃饭,见老人都这么说,也就直接开始吃了起来。
孟晚春端起一碗饭,赶紧夹了一块肉。
肉炖的时间很长,又是炸过的,夹的时候DuangDuang的,再加上料汁,看起来就让人口水直流,咬上一口,口感软糯,肥而不腻,不嚼而化,满口留香。
吃一口肉,紧跟着吃一口米饭,这道菜简直就是米饭杀手。
而且家里的米都是去年才种的新米,煮出来的米饭看起来晶莹剔透的,淋上一点汤汁,孟晚春都不得不佩服自己的手艺,感觉自己能吃上两三碗米饭。
肉的还有青椒和鸡蛋,炸过之后特别吸味,青椒口感厚实,清香回甜。
鸡蛋QQ弹弹,吃起来韧劲儿十足。
赵延一口气来了两块肉,又尝了一下青椒和鸡蛋,这才将目光移向旁边的菜。
青菜哪怕之前吃过几次,再吃上还是不得不感慨这个食材之新鲜,可惜现在种得少,不对外出售。
不过这个所谓的车前草,自己是真的没有吃过,想到这里,他夹了一筷子。
还未入口,首先闻到的就是干辣椒的香味,仔细品尝之下,味道有点微苦,但是却意外的和谐,特别是刚刚吃过口味比较重的把子肉,两者相加,更加的相得益彰。
一顿饭吃得宾主尽欢。