第131章 又见四宫(2 / 2)
店里的空间很大,摆放着十几张中式的餐桌。外面看还以为有两层楼,现在才发现只有一层。
视线越过大厅,可以看到收银台后面的玻璃墙,里面是半开放式的厨房。
一个戴着眼镜的红头发厨师,好像正在被一个头戴高帽的中年厨师训斥。
居然是四宫小赤佬,啊不,四宫小次郎。
人生果然就像正在开车的里番群,谁也不知道下一个资源是不是牛头人,没想到会在这看到这个当初差点把小惠退学的人。
此时,四宫被大江草堂的厨师长训斥着“你连蒜泥白肉都切不好,还想上灶台,去,什么时候能将肉切的和蝉翼一样薄,在说其他的。”
“是,我会努力的。”四宫不停对着厨师长点头弯腰,丝毫没有当初住宿研习时的狂傲,就跟一个普通学徒一样。
“哼,好好干,下班了老子带你去喝茶。”厨师长看四宫的样子,态度缓和了一点,然后忙自己的事。
“我一定会加油的。”等到厨师长饶了他,四宫才站到砧板旁,“果然厨师需要在后厨不光得有实力,还”得要会管理,岳小楼,谢谢你。”
“叽叽歪歪什么呢,快切肉,没看有单子?”厨师长又是一声怒吼。
“是是是。”四宫回应着,手持片刀按着竖着放的一大块煮熟的五花肉,片刀横着,轻轻推切,直到片出一片几乎透明,薄如蝉翼的肉片。
岳小楼默默的看着,有点遗憾,居然没有出现敲沙罐的名场面。
要么是厨师长脾气很好,呃!中餐厨师长很少有脾气好的,要么就是四宫已经学会了怎么在中式厨房中生存。
过了一会,服务员端着菜放到岳小楼的面前。
一个盘子里盛满了被四宫切到透明的水煮五花肉片,淋着红油和酱油,蒜味十足。
肉片用筷子一夹,然后轻轻一抖,就能卷到筷子上,可见切肉的人技术还可以,不过还是厚了点。
入口以后是蒜味带着肉味,还有自制的红酱油的甜,还不错。
另一个盘子里是被荷叶饼包围着的酱肉,肉片也被切的晶莹剔透,闻着也是酱香十足。
吃完以后,店里的客人也多了,岳小楼没有和四宫说话的打算,付了钱就离开了。
远月的寒假一直到四月一号,还有一个多月的时间,而签证也还没办好,岳小楼只能一边闲逛,一边看着刘老先生送的书。
书里记录着他对食材和厨艺的理解,也记录着各种他碰到过的奇奇怪怪的厨具。
比如什么铁球烤锅巴,什么火烧长江煮鱼,岳小楼脸上的表情就像地铁老人手机。
要不是他已经见识过黑暗契约这种离谱玩意,他只会觉得刘老先生送他的是玄幻小说。
不过书中记载的心得也让他受益良多,对稀有食材的运用,还有香味的处理等等。
另一本颜先的酒谱,里面记载着各种酒的酿造方法,每一个方子从选材,到水,到天气温度,到地理环境,都详细的记录着。
然后五花八门的酿酒材料,看的人头皮发麻,还是等回远月再看。
一直在蜀都等了一个星期签证才下来,不愧是异世界,效率还挺高,再办不好岳小楼都想跑了。
前两天他闲着无聊,路过一个酒吧,想着进去喝一杯,一进去,结果里面全是男的,还有一个男的和扮演海狮的汤姆一样,同时吹奏着好几根长号。
那场面要多辣眼睛就有多辣眼睛,岳小楼吓得扭头就跑,跑的过程中好像还被人摸了一下,把他魂给吓飞了。
和小惠她们确认了一下,坐上去夏威夷的飞机。